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第七十七章 点卤（第1页）

里正抽完一锅烟，在鞋底磕了磕烟锅，站起身。

“我去看看织机那边。”他说，“你俩慢慢磨。”

大树应了一声，继续推，他不知道他爹在想什么，他只知道，这磨还得推一阵子。

第二桶豆浆快满的时候，里正媳妇从灶房里出来。

“锅烧开了，豆浆倒进去煮着。你继续磨，磨完这两桶差不多了。”

大树点点头，没说话，继续推。

他手腕有点酸，腰也有点酸，但他不想停，这是山神大人教的东西。

这是自家第一次做豆腐，得做好。

他又推了一圈，心里又想起那头老驴。

可惜了，要是它还活着，这会儿应该在院里走圈，他就在旁边看着，偶尔吆喝一声就行。

可惜，算了，不想了。

太阳越来越高，照得院里亮堂堂的。

两桶豆子，终于磨完了，大树直起腰，活动了一下肩膀，浑身的骨头都在响。

里正媳妇从灶房里出来，看着那两桶满满的豆浆，脸上笑开了花。

“行了，够用了。你歇着吧，剩下的我来。”

豆浆在锅里咕嘟咕嘟冒着热气。

里正媳妇站在灶台前，手里拿着一个粗陶碗，碗里装着从山神大人给的方子上学来的东西——卤水。

她的手有些抖。

活了这么大岁数，她做过无数顿饭，煮过无数锅粥，但从来没有哪一次像现在这样紧张。

万一弄不好怎么办？万一这锅豆浆废了怎么办？

豆子是自家攒了小半年的，一家人舍不得吃，就等着派上大用场。大树磨了一早上，累得腰都直不起来。要是因为她手抖，把这锅东西弄坏了……

她不敢往下想。

大树媳妇站在旁边，看出婆婆的紧张，轻声安慰道：“娘，没事的。山神大人的方子上写得清楚，一点一点倒进去，慢慢搅就行。”

里正媳妇咽了口唾沫，点点头：“我知道，我知道。就是……万一……”

“娘。”大树媳妇打断她，语气温和但笃定，“做事总有个一回生两回熟的时候。咱们尽心尽力做了，就算这次不成，还有下次。山神大人不会责怪咱们的。”

里正媳妇愣了愣，看着儿媳妇那双平静的眼睛，心里忽然踏实了些。

是啊，一回生，两回熟。而且山神大人那么慈悲，怎么会因为她们第一次做不好就责怪？

她深吸一口气，握紧手里的碗。

“那我倒了啊。”

“倒吧。”

里正媳妇把碗倾斜，卤水细细地流进锅里。

另一只手拿着木勺，慢慢地、一圈一圈地搅动。

豆浆翻滚着，白色的液体在卤水的作用下，渐渐起了变化。

先是冒出细小的絮状物，像云朵一样飘在锅里。

然后絮状物越来越多，越聚越大，慢慢凝成一团团白色的东西。

豆浆变得清亮了，那些白色的团块沉在锅底，浮在上面的是一层淡黄色的水。

里正媳妇的眼睛越睁越大。

“这……这是……”

大树媳妇凑过去看，脸上露出笑容。

“成了，娘。这就是山神大人说的豆花。”

里正媳妇愣愣地看着锅里那些白色的团块，半天说不出话来。

她伸手，用勺子舀起一块，凑到眼前看。

软软的，嫩嫩的，轻轻一晃就颤。

她从来没见过这种东西。

“这……这能吃吗？”她声音有些颤。

大树媳妇笑了：“能。山神大人说的，肯定能。”

里正媳妇把勺子凑到嘴边，小心地抿了一口。