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第一百九十章 菜单（第1页）

杏娘洗了把脸，把账本翻到菜单那一页。

昨晚写的那两行字还在——“外婆走之前留了话。萧家叔父派人来看过。两年前。“

“她知道我会来。“

她目光掠过，把账本合上了。翻到前面，菜单那一页。八道菜，四道面，两道汤，两道点心。每一道后面都注了做法和食材。

今天做最终试验。

杏娘系上围裙，走到灶台前。

柜子里有两个布包。左边是西市买的普通食材，右边是空间里摘的。她把右边的拿出来：白菜两棵，花椒一小把，葱三根。

先做汤。

白菜切丝，下锅。水开了，白菜丝进去翻了两个滚。杏娘拿勺子舀了一口汤尝了尝。

甜。

不是糖的甜，是菜本身的甜。白菜煮久了会出一股清甜，但外面的白菜甜得淡，这个甜得实。像咬了一口刚摘的果子，汁水从舌尖一直甜到嗓子眼。

她在菜单上第二道汤后面打了个勾。

再做酱。

花椒碾碎，加芝麻酱、醋、盐，调匀。杏娘拿筷子蘸了一点尝。

麻。香。比上次试的还冲。花椒的麻味在舌头上炸开，然后慢慢退，退了之后嘴里剩的是香。不是那种闻着的香，是咽下去之后从喉咙里返上来的香。

她在第一道面后面打了个勾。

最后做拌面。

葱切末，撒在煮好的面上，浇一勺热油。滋啦一声，葱香炸开了。杏娘拿筷子拌了拌，挑了一口。

葱味冲，但不辣。是那种新鲜的冲，像刚割下来的草的味道，带着一点水汽。

她在第三道面后面打了个勾。

小圆从门口探进头来。“杏娘姐，什么味儿？好香。“

“过来尝。“

小圆跑进来，杏娘给他盛了一小碗汤。小圆喝了一口，眼睛亮了。

“这个白菜甜。“

“嗯。“

阿菱从后厨进来，把手在围裙上抹了抹。杏娘把酱递过去。阿菱用筷子蘸了一点，尝了。

“花椒比上次买的香。“

“嗯。“

阿菱没有再说话。她瞥了一眼灶台上那两个布包，又看了看杏娘，转身回去了。

小圆还在喝汤。喝完了把碗放下，舔了舔嘴唇。“杏娘姐，这个白菜哪买的？比西市的好。“

“一个老朋友种的。“杏娘说。

“哦。“小圆没有追问。他认识杏娘两年了，知道“一个老朋友“的意思就是“别问了“。

他又看了一眼灶台上的白布包。包不大，巴掌大的一团，用白布裹着，系了一根细绳。看不出里面是什么。

“杏娘姐。“

“嗯。“

“寿宴上我也能去帮忙吗？“

杏娘看了他一眼。小圆的眼睛亮亮的，像两颗铜钱。十三岁的孩子，对什么都好奇。宗室的后厨，六个灶眼，三口大锅。他大概想去看看。

“去。“杏娘说。“你帮我递碗。“

小圆的脸一下子亮了。“好嘞！“

阿菱从后厨探出头。“我也去？“