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第一百八十六章 备宴（第3页）

右边是空间里摘的：白菜、花椒、葱。

她看了一会儿。

左边和右边，摆在一起，看不出太大区别。白菜都是白菜，花椒都是花椒。但她知道不一样。右边的香，是左边比不了的。

她伸手拿起一棵白菜，凑到鼻子底下闻了一下。白菜是甜的，带着一股土腥气，但土腥气是干净的，不冲。西市那棵她也闻过：白，大，但不香。

空间里的白菜，像外婆种出来的。

她想起小时候，外婆院子里也有菜地。冬天的大白菜，砍下来码在墙根，盖着草帘子。外婆说，白菜要经过霜才甜。空间里没有霜，但白菜比霜打过的还甜。

杏娘把白菜放下，包好。

好料不怕藏，好面不怕等。

杏娘把右边的收进了柜子里。关了柜门，拿布盖好。

不能让人看见。

她洗了手，把灶台擦了一遍。明天把白菜试一道汤。如果味道对，寿宴上就用。

杏娘走到柜台后面，翻开账本，把明天的事列了一遍。

辰时：试白菜汤。巳时：试花椒酱。午时：正常营业。未时：试点心馅料。申时：去西市补一趟调料。

写完了，她看了一遍。满了。明天没有闲的时候。

她又看了一遍那行“未时：试点心馅料“。点心的馅料她想好了两种：芝麻的，和红豆的。

芝麻是今天在西市挑的白的，红豆得明天去粮铺买。

府上的点心她见过单子，都是酥皮的，她打算做两种软的，正好跟面错开。

甜的配咸的，干的配汤的，一桌才立得住。

杏娘把账本合上，又翻开，在最下面添了一行：

夜里：进空间看一次白菜。

空间里的东西她信得过，但信归信，看还是要看一眼。白菜有没有被虫咬，花椒有没有落果，水洼有没有涨。看一眼，睡得着。

杏娘吹了灯，躺下来。

窗外的月亮很亮。常乐坊的夜很安静，偶尔有一两声狗叫，远了就没了。

她闭上眼。脑子里过了一遍菜单：八道菜，四道面，两道汤，两道点心。每一道她都试过了。汤底定了，面定了，花椒油的量定了。

剩下就是做。

做她最擅长的事。

上辈子做餐饮，最怕的是“准备不充分“。食材没到位，调料没配好，灶台没试过热。客人来了，手忙脚乱，出品不稳。

这辈子不会了。她准备了三天。试了三天。每一道菜试了三遍。每一味调料称了三次。

明天进了郡主府的后厨，她只需要做。

不需要想。不需要试。不需要犹豫。

手到了，面就出来了。

杏娘翻了个身，把手伸进衣襟，摸到玉佩。

温的。

“外婆，明天我去了。”

她闭上眼。

账本压在枕头底下，明天要用的东西，一样一样都备齐了。菜单在袖子里，折好了，贴着胸口。

她睡沉了。