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第二十五章 寻源（第4页）
周老伯想了想，站了起来，拍了拍裤子上的碎竹屑。
“那你跟我来。”
他带着杏娘沿着田埂往前走。
田埂窄，只能一个人走，杏娘跟在他后面，一路走一路看。
那块地不算大，但种得很讲究——每一畦都整整齐齐的，边上的杂草也拔得干净。
土是深褐色的，一看就是常年侍弄的好地。
周老伯边走边指。
“这边是小白菜，大概还有七八天的样子就能收了。那边是韭菜，割了一茬又长一茬，从春到秋都能有。”
杏娘蹲下来看了看那茬韭菜——根部白净，叶子墨绿肥厚，掐了一片放在鼻子底下闻了闻，辛辣味直冲鼻腔。
杏娘蹲下来看了看那茬韭菜——根部白净，叶子墨绿肥厚，掐了一片放在鼻子底下闻了闻，辛辣味直冲鼻腔，却带着一股清新的甜意，像是一口吞下了整个春天。
她在心里没有反对。
好东西。
“那边——”
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周老伯指了指最边上几畦矮矮的菜苗，叶子灰绿色的，贴着地面长，看起来不太起眼。
“那个是啥？我一时没认出来。”
“荠菜。这东西野得很，不用怎么打理，味道好。城里人不怎么认，但我自己爱吃。”
杏娘听了眼睛一亮，蹲下来仔细看了看。
叶片边缘带着细碎的锯齿，确实是荠菜。
这东西做馅儿是一绝——荠菜切碎了拌肉馅，包出来的馄饨鲜得很。
“这个好。”
周老伯有些意外地目光落在她身上。
“你认识？”
“认识的。城里没人卖这个，但真识货的客人会喜欢。”
周老伯嗯了一声，脸色缓和了不少。
“除了这些，您还种了什么？”
“那边还有几垄小葱和香菜，都是自家吃的。后院搭了架子，种了两架黄瓜和豆角，再过半个月就能摘了。后头还有几棵枣树，秋天打下来能卖几个钱。”
杏娘跟着他一边走一边看，心里已经把账算了个大概。
这片地虽然不大，但品种不少，而且照顾得好。
要是固定从这里进货，她的菜单就能丰富起来——除了馄饨，还能加荠菜饺子、韭菜盒子、清炒时蔬。
“周老伯，“她转过身来，认真地说，“我是真心的。您这菜养得好，城里买不到这么好的。您要是愿意，我每三天来取一次货，价钱按市价多给两成，您看行不行？”
周老伯没马上答应。
他站在地头，看了看自己的菜地，又看了看杏娘，沉默了一会儿。
“多给两成？你一个小娘子，开食肆能赚几个钱？别为了买菜把自己搭进去了。”
杏娘笑了一下。
“老伯放心，我算过账的。菜好，客人就多，客人多了赚的就多。这笔账划得来。”
周老伯又沉默了一会儿，然后微微点头。
“行。你既然这么说，那我就信你一回。头一批你想要什么？”
杏娘早就想好了。
“韭菜来五斤，小白菜来五斤，荠菜来三斤。小葱和香菜各来一把。这是头一批的量，我先试试客人喜不喜欢。要是卖得好，后面再加。”
周老伯在心里默算了一下。
“五斤韭菜、五斤小白菜、三斤荠菜——头一批的量不算多。你三天后能卖完？”
“卖不完的我就做成馅儿，冻起来慢慢用。不浪费。”
