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第一百一十七章 放手之后（第2页）

早市收了之后，杏娘让小圆歇着，自己把午市的料备了。

小圆坐在凳子上喝水，喝了几口之后忽然说了一句：“杏娘姐，你不在的这几天，我每天都担心自己做不好。“

杏娘没有回头，一边切葱一边问她：“那做得好吗？“

“我觉得还行。“小圆顿了一下，“但每天收摊之后，我都会把当天的面想一想——哪一碗煮久了、哪一碗汤放少了、哪个客人等久了。第二天再来改。“

杏娘停下手里的刀，转过头看了小圆一眼。这个姑娘比她想的用心。

“你不用想太多。面这个东西，做好了就是做好了，客人吃得出来。“

“我知道。但我怕给你丢人。“

杏娘没有接话。

杏娘低头继续切葱，但心里在想——小圆已经不是当初那个只会在旁边端碗擦桌子的姑娘了。

小圆开始操心了。

一个人开始操心的时候，就是真的把自己当成这个铺子的人了。

下午杏娘又去了一趟常乐坊。阿苕正在后院收酱——阿禾和阿芸刚做好了一批，她帮着往架子上搬。

看到杏娘来了，阿苕放下手里的坛子，拍了拍手上的土，走过来。

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“杏娘姐，你好了？“

“好了。“

阿苕上下打量了她一眼，确认她脸色确实恢复了，才放心地笑了一下。

杏娘在院子里走了一圈，看了看新做的几坛酱——封口整齐，标签贴得正，坛子也洗得干净。

她又打开一坛闻了一下——酱香味扑鼻，醇厚浓郁，是那种闻一下就知道是好东西的味道。

她用手指蘸了一点送进嘴里，咸鲜在舌尖上化开，后味带着一点微微的甜，是她想要的那个味道。

“这几天怎么样？“

“还行。前两天有点手忙脚乱，第三天就顺了。“阿苕想了想，又补了一句，“小圆比我能干。她一个人把延福坊顶住了，我这边还有阿禾阿芸帮忙。“

杏娘没有纠正她。

但她心里知道——阿苕和小圆不一样。

小圆是在她身边慢慢学会的，阿苕是从什么都不会开始被她硬带出来的。

两个人起步不一样，但现在已经站在同一个高度了。

傍晚收了摊之后，杏娘把所有人都叫到了延福坊。

小圆、阿苕、阿禾、阿芸，四个人站在铺子里，围着一张桌子。

杏娘坐在柜台后面，面前摆着这几天的账本。

她把账本翻了一遍，然后把数字告诉了她们——她不在的这三天，两个铺子的流水不但没有掉，甚至还比以前多了那么一点点。

“这三天我什么都没做，但铺子没有倒，面有人煮，酱有人做，钱有人收。“杏娘看着她们四个人，“你们做得比我预想的好。“

小圆低着头，嘴角翘着。阿苕站得直直的，脸上没什么表情，但眼睛亮了一下。阿禾和阿芸站在后面，没有说话。

“以后我不再每天守在灶台前了。我会每天来熬汤、看酱、算账。煮面的事交给你们——延福坊小圆负责，常乐坊阿苕负责。酱的事阿禾管着，阿芸跟着。有问题来找我，没问题你们自己定。“

没有人说话。过了一会儿阿苕先开口了，她的声音不大，但很稳：“行。“

然后是阿芸，她轻轻地点了一下头。

最后是小圆。她抬起头看着杏娘，眼睛有一点红，但她没有哭，而是说了一句让杏娘差点没忍住的话——“杏娘姐，我一定不给你丢人。“

杏娘低下头，假装在看账本，没有让小圆看到自己的表情。

杏娘翻了一页账本，说了一句：“行了，都回去歇着吧。明天开始，两个铺子各管各的。汤我早上来熬，剩下的你们自己看着办。“

杏娘终于可以不用一个人扛了。

人都散了之后，杏娘一个人在铺子里坐了很久。

她把这三天的账又对了一遍——没错，流水确实没掉。