放下碗的时候她抹了一下嘴,然后笑了——不是嘴角弯一下那种笑,是咧开嘴笑的。
一个人在空荡荡的新铺子里,对着一个空碗,笑得很开心。
杏娘又低头扫了一眼空碗,碗底干干净净,什么都没有剩下——这就是最好的答案。
一碗面好不好,不用问别人,看碗底就知道。碗底干净了,人心就踏实了。
吃完面,杏娘把碗洗了,把剩下的面团和酱坛子收拾好,然后搬了一张马师傅留在院子里的短凳,坐在铺子门口。
傍晚了,延福坊的街上开始有人了。
西市散市的人从街口涌进来,脚步声、说话声、驴子的蹄声响成一片。
有人路过的时候往铺子里目光掠过——新粉刷的白墙、新铺的地面、干净的灶台,和以前那个灰扑扑的包子铺完全不一样了。
有好几个人走过去了之后又回头扫了一眼,像是在确认自己没看错。
有一个人停下来了。
是一个中年男人,穿着一件半旧的短褐,肩上搭着一条汗巾,像是刚从工地上回来。他站在门口往里看了一会儿,问了一句:“这里要开什么?“
“面馆。“
杏娘从凳子上站起来。
“卖什么面?“
“臊子面、清汤面、素面,都有。还有酱,我自己做的酱,可以单卖。“
中年男人嗯了一声,又瞥了一眼铺子里面:“什么时候开?“
“再过几天,定了日子告诉你。“
中年男人嗯了一声,没有多问,走了。走了几步又回过头来加了一句:“快开啊,这边缺个吃面的地方。“
杏娘应了一声,看着他的背影混入街上的人群里。她刚坐下没多久,又有一个妇人停下来了。妇人手里牵着一个小女孩,目光掠过铺子,问:“是卖面的?“
“对。“
“那以前那个包子铺呢?“
“关了。以后这里改成面馆了。“
妇人哦了一声,低头对小女孩说了一句:“以后有面吃了。“小女孩仰起脸,笑了一下。
妇人走了之后,一个年轻人停在门口看了看,没问什么就走了。一个老头路过的时候嘟囔了一句“总算有人开了“,也没停步。
杏娘一个个地看着他们。这已经是第几个人跟她说“这边缺个吃面的地方“了?她记不清了,但每一次听到,她心里都会更踏实一些。
杏娘又坐了下来,看着街上的人来人往,看着太阳慢慢沉到屋顶后面去,把整条街染成橘红色。
她看着路灯一盏一盏地亮起来,看着街上的人从多到少、从少到无。她坐在那里,一直没有走。
杏娘在想招牌的名字。“一味居“——她在心里默念了好几遍,又想了几个别的,“杏娘面馆“太直了,“长安味“太大了一些,“一味“刚刚好——味道是一样的,心意是一样的,不管开多少个铺子,做出来的面都是一味的。
直到天完全黑了,街上的人少了,她才站起来锁了门。
锁门的时候她的手没有抖——和第一次开这扇门的时候已经完全不一样了。
那个时候她是忐忑的,现在她是踏实的。
锁好了门,她低头扫了一眼——玉佩从衣襟里露出了一角,被路灯照得微微泛光。
她伸手把它塞了回去,然后抬起头扫了一眼铺子的门头——空荡荡的,还没有挂招牌。
明天就去找周木匠,把招牌上的字告诉他。
“一味居。“
杏娘在心里默念了一遍,然后转身走进了夜色里。
走了一段路她又回头瞥了一眼——新铺子的轮廓在路灯下很清晰,白墙在昏黄的光里泛着暖意。
她扫了一眼,然后继续往前走,步子比来的时候轻快了很多。
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