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第九十章 转机（第3页）

杏娘翻到之前算账的那一页，在下面加了几行新数字。

第二批辣酱的成本她已经记上去了——辣椒三斤花了四十五文，坛子不用重新买，用的是之前存货。

加上豆子和盐，第二批的总成本控制在一百文左右。

如果辣酱能卖到二十到二十五文一斤，一小坛出五斤的话，一百文的本钱能换回一百文的赚头。

赚头不算高，但胜在周期短——从入坛到出酱只要二十多天，比原味酱快了将近一半。

她合上本子，把炭条放在一边。

数字她已经记住了，本子只是她用来安心的——记在本子上，脑子就不用一直绷着记这些。

脑子省下来的功夫，可以想别的。

比如下次去西市的时候，要不要再买点别的调料试试。

油灯的光跳了一下，在墙上投出晃动的影子。她伸手拨了一下灯芯，光又亮了一些。灯光照在她手边的本子上，麻纸的表面泛着一层温润的光泽。

她看着本子的封面了一会儿呆。

上面写着密密麻麻的数字和记号，只有她自己看得懂。

那些数字连起来，就是她这一个月走过来的路——从第一笔豆子和面粉的支出，到老周给的二十文订金，一笔一笔，清清楚楚。

但她知道，这些数字背后是她的全部身家和这一个月的心血。

从买豆子开始，每一步都记在上面——什么时候进货、花了多少钱、酱有什么变化。别人看是一堆数字，她看是一张地图。

她伸手把本子合上，搁在柜台下面的抽屉里。

抽屉里有几串铜钱、一把钥匙、一块备用的炭条。

东西不多，但每一样都是她一点一点攒起来的。

铜钱是老周给的订金，钥匙是货栈的铁锁钥匙，炭条是从杂货摊上顺手买的。

每一件都有来处。

杏娘又往窗外扫了一眼。街上已经没人了，月光洒在青石板路上，泛着一层淡淡的银色。

远处偶尔传来一两声犬吠，然后又是一片沉寂。

她盯着窗外的月光看了一会儿——月亮快圆了，挂在屋顶上方，把整条街照得白。

想起老周今天问的那一串话，又想起库房里那两缸正在酵的酱，心里忽然安定下来了。

做酱这件事，前路是看得见的。只要酱好，就不愁没人要。

她收回了目光，手指在柜台面上轻轻敲了两下，然后站起身吹了灯。

杏娘吹了灯，在黑暗里坐了一会儿，然后起身回里屋躺下。

闭上眼睛的时候，她脑子里浮现出大缸和小坛并排靠在墙根的画面。

一缸一坛，一原味一辣，安安静静地着酵。

没人知道那间锁着的库房里藏着两缸正在变化的酱。

但在她心里，那是她在这个世界里最稳当的东西。

她的手指在被子上轻轻动了一下，像在拨弄一根看不见的炭条——明天画第二道线的时候，她要记得把日期写在旁边。

翻了个身，把被子裹紧了一些。

睡着之前她脑子里闪过一个念头。第二批辣酱入坛也有几天了，再过十来天就能开坛尝味。

到时候味道对不对，能不能赶上原味酱的口碑，还是个未知数。

她在黑暗中睁了一下眼，又闭上了。

嘴角动了一下，然后很快就睡着了。

??cek指出第五章的缝纫机切实有问题，但三天后开坛，根据上下文，不属于bug

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