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第113章 香菇酿（第1页）
第113章香菇酿
鹿雪和羊阳已经把蘑菇洗好了，肉馅也剁了，一切准备就绪了就坐在门口等他们。
江岁桉：“都弄好了，那麽快啊”
羊阳：“嗯呢，就等你来了”
江岁桉：“来了来了，走，我们做饭去”
把伞柄扒下来剁碎拌进肉馅里，再把肉馅封进伞盖里，直接放在锅里煎，两面煎一下定型，再加少量的水炖煮。
新鲜口蘑简单清洗一下直接放在锅里煎，煎出汁水来，直接在锅里切开，汤汁足够鲜美。
鹿雪尝了一口就被惊艳到了，当即就要拉着羊阳继续去捡，被江岁桉拦住了。
江岁桉：“等虎柏他们回来着咱们去树林里捡，做些香菇酱和鸡枞油，我跟你们说，树林里有一种细长的蘑菇叫鸡枞菌，可鲜可鲜了”
羊阳一脸的迫不及待：“那我们下午去吗？”
江岁桉：“下午不行，咱们下午要去挖笋，明天去吧”
羊阳点点头：“哦哦，挖笋也好玩，那咱们明天去挖鸡枞菌吧”
江岁桉：“好”
玄风端着处理好的鱼进来，“桉桉，这个鱼怎麽做啊”
江岁桉：“嗯。。。。。你们想怎麽吃啊？”
鼠溪举起手，“我想吃炖鱼，用酱炖的那种”
羊阳也有模有样的举着手：“我想吃炸鱼块”
鹿雪托着腮纠结道，“我两个都想吃”
江岁桉一脸无奈加宠溺：“好～两个都做”
玄风：“那我去做炖鱼吧，我都会了”
鹿雪：“我可以炸鱼块，我也会了”
江岁桉：“好啊，那我待会做一个孜然鱼片就好了”
鼠月把那条处理好的大鱼端了过来，“好了，都洗好了，桉桉给你”
江岁桉之前吃的孜然鱼片都是用冻鲅鱼做的，冻的好切，不过新鲜度差点，用鲜鱼做的应该也差不了。
鱼肉去掉大刺片成片，不能太薄了，太薄了一炸就碎了，也不能太厚了，太厚就成鱼块了。
片成片後用料水腌制一下，不用太久，去个腥味就行，控干水分直接下锅炸，炸到表面金黄就可以了。
再放入葱和孜然料炒一遍，出锅前撒一点芝麻，香香脆脆。
江岁桉：“收拾收拾桌子，咱们去院子里吃，好不容易天气好了，把屋里的东西都拿出来晒晒潮气”
“好～”鼠溪利索的把桌子搬出去，摆好凳子。
正好江岁桉把一盆鱼片端出去的时候，虎柏回来了，手里拎着小兔狲，怀里抱着三四只小猫崽，肩膀两边各趴着一只，头顶上还有一只。
虎柏：“桉桉，其他小猫猫被他亚父叫走了”
江岁桉：“行，快来吃饭了，今天有鱼哦”
