他叉起肉片,放进嘴里。
闭上眼。
轰!
没有咀嚼。
真的是入口即化!
脂肪在舌温下瞬间溶解,化作一股滚烫鲜甜的汁水,顺着喉咙滑下。
瘦肉部分没有一丝柴感,就像最顶级的金枪鱼大腹,嫩得不可思议。
最可怕的是,那股五谷杂粮的清香,在咽下去之后,依然在口腔里萦绕不绝,完全没有一丝普通猪肉的腥臊味。
让·雅克猛地睁开眼,眼里全是被震碎三观的惊恐。
他转头看向旁边的日本代表。
那个干瘦的老头此刻正死死捂着嘴,眼泪顺着眼角流了下来,整个人都在剧烈地颤抖。
那是被极致美味击溃防线后的生理反应。
看台上死寂了足足一分钟。
没有人说话,只有沉重的吞咽声。
罗熙缘站起身,理了理西装的下摆,踩着平底靴,一步步走到看台正前方。
“诸位,打分吧。”
她的声音在雪地里回荡,带着绝对的掌控力。
评委们面面相觑。
他们手里的笔变得重若千钧。
如果是平时,他们大可以昧着良心给c组打个低分。
但今天,面对这种直击灵魂的味觉碾压,面对周围无数的高清摄像头和直播镜头。
作为顶级食评家的最后一点尊严,让他们无法写下那虚假的数字。
打分板被公证员一一收走,投入透明的公证箱。
瑞士公证员当众开箱,开始统计分数。
大卫和林薇站在罗熙缘身后,连大气都不敢出。
三分钟后,公证处席代表拿着一张红色的统计单,走到麦克风前。
“现在公布盲测最终平均得分。”
全场鸦雀无声,连风都似乎停了。
“a组,平均分分。”
日本代表松了口气,这个分数算是保住了和牛的面子。
“b组,平均分分。”
让·雅克脸色一黑,居然比a组低了o分!
“c组……”公证员的声音有些颤,他推了推眼镜,再次确认了一下数字。
“c组,平均分……分!”
全场炸了!
分!
这在米其林级别的盲测历史上,几乎是不可能出现的奇迹高分!
这意味着三十位评委中,绝大多数人都给出了满分o分!
让·雅克再也坐不住了,他猛地站起来,指着大卫大吼:“这是作弊!这绝对是作弊!c组根本不是猪肉!那绝对是用某种化学手段合成的假肉!猪的脂肪熔点不可能那么低!”
日本代表也跟着起哄:“对!a和牛不可能输给猪肉!我们要求看基因检测报告!”
面对这些歇斯底里的无能狂怒,罗熙缘连眼皮都没多眨一下。
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她偏了偏头。
罗汶早就等在电脑前,十指在键盘上猛地一敲。
大屏幕上的画面瞬间切换,出现了三份密密麻麻的理化检测图谱和质谱仪分析报告。
罗熙缘拿过麦克风。
“雅克会长,想要看证据,罗氏管够。”
她用激光笔指着屏幕。
“这三份报告,是刚才你们吃下去的肉,在实验室里做出的分子级鉴定。”
“a组,肌间脂肪比例百分之二十五,不饱和脂肪酸含量百分之五十二。这是一块极其优秀的牛肉。”