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第21章 最后一课（第2页）

“爹，我记住了。”他说。

沈德昌点点头，又看向静婉：“婉，你也要记住。这道汤，不只是汤，是咱们沈家的根。只要汤的做法还在，沈家的味道就在，沈家的魂就在。”

静婉握住他的手，眼泪终于掉下来：“我记住了，都记住了。”

三、火候到了，味道自和

讲完清汤的做法，沈德昌累了，闭着眼睛休息了一会儿。

再睁开眼时，天已经过午了。阳光透过窗户照进来，在地上投下一方光亮。灰尘在光柱里飞舞，像细碎的金粉。

“还有一句话，要告诉你们。”沈德昌的声音更轻了，但还是很清晰，“咱们沈家的菜，讲究的是火候。火候不到，菜不熟；火候过了，菜老了。只有火候正好，菜才好吃。”

他顿了顿，目光扫过每个人的脸：“做人、做事，也是一样。什么时候该进，什么时候该退，什么时候该忍，什么时候该争，都要看火候。火候到了，味道自和。”

这话，沈德昌以前也说过，但今天听来，别有深意。

嘉禾想起这些年的经历：在炮楼当苦力时，该低头时低头；传递情报时，该冒险时冒险；照顾家人时，该担当时担当。这不就是看火候吗？

建国想起自己一直想参军，但哥哥说他还小，要等火候。现在他懂了，不是不想让他去，是时机未到。

小满想起周明远说的红米饭，要等胜利了才能吃。这也是火候，胜利的火候。

“火候”沈德昌喃喃重复，“你们要记住，咱们中国人，最懂火候。几千年的文明，就是在掌握火候。太平年月，咱们讲究‘和’，五味调和；乱世年月，咱们讲究‘忍’，忍辱负重。但不管是和还是忍，都是为了等一个火候——等火候到了，该爆的爆，该复兴的复兴。”

他说得很慢，但字字铿锵：“现在，火候快到了。我感觉得到，鬼子撑不了多久了。你们要活着，要等，等到火候到的那天。等到了那天，把咱们沈家的菜做出来，把咱们中国人的味道传下去。”

静婉的眼泪像断了线的珠子，但她没出声，只是紧紧握着丈夫的手。

沈德昌看着妻子，眼神变得温柔：“婉，这些年，苦了你了。从醇王府的格格，到沈家的媳妇，你没过几天好日子。我对不起你。”

“别胡说。”静婉摇头，“嫁给你，是我这辈子最对的事。”

“下辈子，还嫁给我吗？”

“嫁。”静婉毫不犹豫，“下辈子，还给你做炸酱面。”

沈德昌笑了。这是病重以来，他第一次真正地笑。笑容很淡，但很温暖，像春日的阳光。

“炸酱面好啊。你的炸酱面，是天底下最好吃的。”他说，“可惜，以后吃不到了。”

“吃得到。”静婉哭着说，“等你好了，我天天给你做。”

沈德昌没说话，只是看着妻子，眼神里有不舍，有愧疚，也有深深的眷恋。

窗外，风大了些，吹得窗户纸哗哗响。海棠树的枝条在风里摇晃，那些芽苞好像又长大了一点。

四、最后一夜

傍晚，沈德昌的精神又差了下去。

他开始说胡话，一会儿喊“爹，我切菜切到手了”，一会儿喊“婉，炸酱面好了吗”，一会儿又喊“德盛，别去，危险”。

静婉守着他，一遍遍应着：“哎，好了，马上就好了。”“德盛没事，他回来了。”

但沈德昌听不见，他沉浸在自己的世界里。那个世界里，有他年轻的时光，有德昌小馆的热闹，有父亲教他做菜的场景，有静婉穿着嫁衣的样子

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夜深了，沈德昌安静下来。他睁开眼睛，眼神很清明，但很遥远，好像在看很远的地方。

“婉，”他轻声说，“我看见我爹了。他在向我招手。”

静婉的心一紧：“德昌，你别吓我。”

“真的，他穿着御膳房的衣服，戴着白帽子，站在灶台前，向我招手。”沈德昌说，“他说：‘德昌，来，爹教你吊汤。’”

静婉的眼泪无声地流。她知道，这是临终前的幻象。人要走了，就会看见最想见的人。

“爹说，他在那边开了个饭馆，生意很好。秀英在帮忙，德盛也在。”沈德昌继续说，“素贞抱着孩子，在院子里晒太阳。孩子会走路了，跌跌撞撞的，可好玩了。”

他说得很平静，好像在说真事一样。静婉听着，心像被刀割。那些人，那些逝去的人，在沈德昌的幻觉里，都团聚了。

“真好”沈德昌喃喃道，“他们都好”

他又闭上眼睛，呼吸变得很轻，很浅。静婉握着他的手，能感觉到他的手在变凉。

“嘉禾，建国，小满，进来。”静婉轻声喊。

三个孩子进来，跪在炕前。

沈德昌好像知道他们来了，又睁开眼睛，一个一个看过去：“嘉禾，你是长子，要撑起这个家。建国，你要听哥哥的话。小满，好好念书，将来有出息。”

“爹，您别说了”嘉禾的声音哽咽。

“要说，再不说没机会了。”沈德昌说，“还有立秋告诉他，爹为他骄傲。让他好好打仗，早点把鬼子打跑然后，回家”

他的声音越来越弱，最后几个字几乎听不见。

静婉把耳朵凑到他嘴边：“德昌，你说什么？”

沈德昌的嘴唇动了动，但没出声音。他的眼睛看着屋顶，眼神涣散了。

“德昌！德昌！”静婉摇晃他。