“拿着吧。”
“远山这牌子不多给。”
李平安把铜牌收好。
他要的就是这个。
钱会花完。
人情和通行证,能帮他把路拓宽。
冯远山重新拿起干鲍。
“现在谈谈这个。”
“李老弟,你这干鲍现在卖给谁?”
“临江楼。”
“还有市里友谊饭店。”
冯远山眉头一动。
“何主任那边?”
“嗯。”
“可以啊。”
冯远山笑道:“我还以为自己捡了头一份。”
李平安平静开口。
“临江楼先识货。”
“友谊饭店要特级。”
“福海阁若想要,也得按规矩来。”
冯远山没恼。
“规矩咋定?”
“按头数、溏心、完整度、腥味、泡后成色。”
“特级给友谊饭店。”
“上等分给临江楼和福海阁。”
“中等可做席面。”
“差货不出县,只做熟菜。”
冯远山听得眼神亮。
“你把干鲍当一门正经生意做?”
“本来就是。”
“不是捞来晒晒卖钱?”
“那样做不长。”
李平安把另一枚干鲍推过去。
“冯老板,你是开酒楼的。”
“你应该比我更懂。”
“一道招牌菜,最怕今天好,明天差。”
“客人吃一次好,第二回再来吃差了,就砸招牌。”
冯远山手指敲着桌面。
“对。”
“太对了。”
“所以我得先立分级。”
“货坏了,不出。”
“风浪天冒险来的货,不收。”
“太小的,不收。”
“这不是心软。”