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20第二十章 留下（第4页）

顾惜在家先把筒骨焯好水。怕路上颠簸汤洒了，就赶来这里炖。

这会儿时间还早，等炖上一个多时辰就能往外卖。

除了藕汤带过来了，还带了菜刀葱姜盐等香料和调味料。

等烧麦藕圆卖完了能在这儿做，就省着来回跑了。

晨起寒风一阵一阵的，母女俩围着炉灶，顾惜给升了火，铫子慢慢传来水滚动的声音。

粥也冒着热气，顾惜深吸一口气，对等着的客人道：“这下好了，您要吃点什么？”

她们来得早，有四五个客人更早，上完香，在后面排起了队。

顾惜对这样的景象受宠若惊，以前最多也就两三个人等着。

这还没开始卖呢，就这么多人了。

许是天冷，客人忍不住跺跺脚，“给我来碗粥吧，两个糯米烧麦，两个猪肉的，在这儿吃。”

摊子东西堆了不少，显得小车满满当当的，客人抬抬头，“唉，这个锅里是啥呀？”

他问的是刚才顾惜忙活的那个锅。

顾惜：“这里面是藕汤，价目表上一直写着，但是来这边后忙不过来就没做，今儿才继续卖。天冷，喝点热乎的暖身。”

客人看着价目表道：“八文钱一碗……”

顾惜手脚麻利地盛烧麦，郑淑燕给盛了粥，都端到小桌上。

这客人低着头，好像也没跟人说话，但是顾惜多了句嘴，“客官，这汤是刚炖的，得炖足一个半时辰，中午之前差不多能喝。”

客人点了点头，坐下吃烧麦。

后头还有人，顾惜没多说什么，一个一个给点菜，两个坐下吃的，就跟刚刚那客人拼了一张桌子，剩下的都是带走的，用荷叶一包放篮子里就走了，还有一个等不及回家吃。一边走下边把荷叶撕开，肉香味儿飘了半条街。

顾惜看了眼钱匣子，这么会儿功夫就收了五十六文钱了！

今儿菩萨保佑吗，赚这么多。

顾惜脸上多了两分笑，又招待起新来的客人，“您吃点什么？”

*

藕汤是一个半时辰之后炖好的。

这会儿带来的烧麦藕圆卖了一半多，肯定不能等着卖完再包，郑淑燕洗干净手，纤细的手指翻飞，就是一个漂亮的烧麦。

一人怀抱那么大的蒸屉，摞了两层，而最上面的两层被下面热气熏着，省着在晚秋之际凉掉。

天是冷，但顾惜觉得站在锅旁，一点都不冷。

这回再有客人来，估计都要介绍一遍藕汤，没在这卖过，那就是新东西。

大概是因为顾惜郑淑燕母女在这儿待了一阵子，有些客人常来，觉得别的东西味道不错，就愿意尝尝新的。

刚一好，就卖出去了三碗，对藕汤顾惜还是有信心的，不是刚卖的时候那般着急期待客人的评价。

把汤端上去，她就忙后面的客人。

这人顾惜有点印象，上完香从寺门出来在这条街上转了两三圈儿，从她摊子就经过了两次，最后还是来这吃的。

这客人买了一碗汤，要了几个猪肉烧麦，两个咸蛋黄的，也没讲价。

他坐在小凳上，先吹了吹。

刚出锅，肯定烫，吹了几下，他才小心送进嘴里。

恰到好处的热度和鲜美浓厚的味道裹紧他的舌尖。

比他预料的还好喝。

刚刚买的时候他就看了，这个汤不是那种清水汤，反而像多了半天猪蹄汤一样，看起来特别厚重。

不过喝起来却不腻，猪蹄汤喝着腻。

连喝几口，客人才吃筒骨。

筒骨没什么肉，家里没买过这东西。

本来他也不准备吃，可一个半时辰早已将骨肉炖得分离，肉丝肉块都在汤里，要么就是要掉不掉的挂在骨头上。

轻轻一吸就吃到嘴里了。

这么一来啃骨头也不费劲。

这肉挺香，男人看看别人，学着把骨髓也挖了。

骨头吃完，他最后吃藕，吃完他有些惊讶，这怎么真的烂？