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第157章 半夜起来给老爸一巴掌（第2页）

林嘉欣拿起茶几上的橘子剥起皮，“唐叔，您可别忘了，川菜从来不止麻辣一种味道。”

唐烽的手猛地一顿，抬眼看向她。

“真正的川菜，讲究一菜一格、百菜百味，麻辣只是最出圈的味型而已。”

林嘉欣把橘子瓣分好，继续说，“您做了几十年大厨，清汤菜、高汤菜、清蒸炖品样样精通吧？”

“不靠辣椒、不靠花椒，靠食材新鲜、火候到位、高汤提鲜，这才是您真正的看家本事。”

“我找您，不是让您做重口菜，很多月子餐难吃，不是不能调味，是厨师不会调味。”

“产妇产后胃口差，需要回味足的味道，这件事，普通小厨师做不来，只有您这种老手能拿捏。”

这番话说到了唐烽的心坎里。

他沉默了好一会儿，反复琢磨林嘉欣的话，原本心里的别扭劲儿，一点点散了。

他抬眼看林嘉欣，眼神认真了不少：“行，味道这块我心里有数了，那食材采购怎么算？后厨人员怎么安排？”

“我丑话说在前头，做饭这行，食材差一点，味道和营养就差一大截，我绝不糊弄。”

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“这点您全权做主。”林嘉欣干脆利落，

“食材品级、新鲜标准，您说了算，我不贪便宜用次品食材，每月需要公开对账一次，这个是必须的。”

唐烽心里最后一点顾虑也消了，深吸一口气：“那工资待遇怎么算？你直说，叔不矫情。”

林嘉欣没有犹豫，报出薪资。“总厨基础月薪两万，全年带薪休假，年底还有门店绩效分红。”

“分红比例等第一年运营数据出来敲定，保底不低于三个月基本工资。”

“除此之外，后厨人员招聘，由您决定，我只负责最后过目签字。”

“两万？！”

唐烽当场愣住，瞳孔都微微放大了。

他现在在酒楼从早忙到晚，一个月到手也才一万五。

林嘉欣开的薪资，不但比现在高，还轻松、体面。

“没错，基础月薪两万，业绩好分红另算。”林嘉欣再次确认。

“行，待遇没得说，但我要单独招一个甜点师傅，月子中心不光一日三餐正餐，还有三餐加餐吧。”

“这些精细甜点我不擅长。”

“没问题。”林嘉欣爽快答应，“您只管招人，薪资待遇我来兜底，只要手艺过关，一切听您的安排。”

林嘉欣又笑着补了一句：“而且您不用担心只能做月子餐太单调，会所还有陪护家属餐，口味可以正常挥，您的川菜手艺完全能用上。”

这句话戳中唐烽的心思，林嘉欣，尊重手艺、放权信任，还能让自己不用丢了看家本事。

最重要的是，能天天见到自家闺女。

利弊一权衡，不用犹豫。

唐烽哈哈大笑一声，爽朗开口。“行！嘉欣，叔信你！以后欣宝堂的后厨，你放心交给我！别的大话不说，手艺这块，叔绝对不给你掉链子！”

两人刚敲定合作，门锁一响，唐糖的妈妈周曼青提着满满两大袋食材推门回来了。

看到客厅里的两人，她笑着打招呼：“嘉欣来啦？稀客稀客！”

“阿姨好。”林嘉欣礼貌问好。

唐糖也过去接过妈妈手里的袋子：“妈你可算回来了！”