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第143章 盘下隔壁的铺面（第1页）

她先做蛋炒饭，从冰箱里拿出隔夜饭。

花玫现，市里的耗电还是不少的，但是开店，冰箱必不可少，这都是正常的耗能。

打了两颗鸡蛋，热锅下油，蛋液倒进去快搅散，在蛋液半凝固的时候下米饭，锅铲在锅里来回翻炒，把米饭压散，让每一粒都裹上蛋液。

再加盐，加葱花，出锅前淋了一点点酱油提鲜。

她翻了两下就出锅了，盛了一碟放在灶台上。

孙店长再旁边看着，记了几笔：“酱油什么时候放？”

“出锅前，淋一点就行，多了会抢味。”花玫把锅铲放下，让周志强试一遍。

周志强照着她的步骤做了一遍，动作稍微慢一些，但顺序没乱，其实蛋炒饭很多人都会做，但不是每个人都能炒的好吃。

在火锅店，不要求很好吃，但也要让大家觉得，还不错啊，火锅店居然有这么好吃的炒饭，下次还要来，配上火锅正正好之类的想法。

周志强炒出来的饭颜色略深一些，花玫夹了一口尝了尝：“酱油比刚才少一点就行，其他都对了，以后蛋炒饭就按这个标准做。”

接着做醪糟小汤圆，她边搓边说：“小圆子要现搓现煮，不能提前搓好放着，会粘连。”

她搓了几颗示范了一下，然后让周志强试试。

周志强在旁边看了一会儿，也抓了一小团粉搓了一颗，大小跟她搓的差不多，圆度也还行。

花玫看了一眼：“可以，煮的时候水开了再下锅，浮起来就捞出来过凉水，醪糟用买的现成的就行，甜度够，不用再加糖，多了腻。

她煮了一碗让周志强尝，周志强喝了一口汤，又舀了一颗小圆子嚼了嚼：“这个好，比外面卖的糯。”

花玫就说说：“以后这个不归你做，就是白米饭和蛋炒饭归你了，不然太累了，提前把糯米粉备好就行，我会再找一个人。”

从后厨出来，花玫出去松松筋骨。

饭店的锅比家里的可要大的多，重得多，她为了露一手，可是强行颠锅了的。

好久没这么炒过东西了，花玫也觉得胳膊受不了。

孙店长跟着她：“我倒是有看中的人，老板，你明天在不在，在的哈我就带人来给你瞅瞅。”

“可以啊，省的又耽误好些时间。”

她走在门口，就看到了隔壁那间铺子，以前好像是干卖炒货干货的，门口堆着几个空箱子，卷帘门拉了一半，底下都落了一层灰，一看就是关了有一段时间了。

她问孙店长：“隔壁那间铺子咋回事啊？”

孙店长：“噢，他们啊，听说上个月退租了，房东正愁租不出去呢，租金不高，但一直没人接手。”

走到隔壁铺子门口，花玫透过半拉的卷帘门往里看，里面空荡荡的，东西都被搬走了。

地面是旧式的水磨石，窗户朝东，采光很不错，比火锅店的采光还要好呢，

花玫看了一会儿，转头对孙店长说：“你帮我问问房东，租金多少，如果合适的话，我想租下来。”

孙店长动作快，下午就回了话：“房东说租金比咱们这边便宜一点，可以签长期合同，水电独立，中间的隔墙可以打通，他问你是做仓库还是做什么。”