林穗被盯得心里毛,总觉得周远安还在惦记着他送的簪子,她想着等会儿要是客人来了,等她做完菜就插上。
免得到时候外人笑话,连个簪子都没有。
嗯,只是暂时的。
直到林穗走到草棚门口,周远安问道:“你要宴请客人吃饭?”
“嗯,乡亲们帮了这么多忙,也应该意思意思。”
屋子里陈列着不少木制品,都是周远安白日里闲来无事做的,有木盘子,菜篮子,木质盒子,还有小型调料碗,大小一致的木筒等等。
虽然东西多,但仍不够请客吃饭,甚至连桌子都要借。
林穗拿了几个竹匾当菜篮子,放到周远安身旁,又拿了几个竹笋扔到脚边。
“帮忙弄一下这竹笋。”
周远安抬着头笑了:“好。”
可惜林穗没看见,她蹲下去把猪肉,排骨,猪蹄,猪血分别装进不同的木盒子和木碗里,把白面倒出来加了点井水,鸡蛋放入竹篮里。
再把酱醋,糙米糙盐黄豆等收拾到屋子里,留了一碗黄豆出来。
周远安边处理竹笋,边看向地上那只咯咯哒叫的公鸡。
“其实我也能杀鸡,你不用麻烦孙九阳。”
“那最好了。”
林穗抬头看了他一眼,蹲在灶台前烧水。
火点燃后,灶台不需要盯着了,她挨个清洗肉类。
在黄溪村,去别家吃饭总要带点啥,在这穷乡僻舍,最贵的是肉,菜反而家家都有种的,大家互相换菜吃,都成为一种常识了。
因此林穗没怎么买菜,几乎都是肉。
她先把猪肉切块,再用葫芦瓢冲洗两三次。
等锅里的水变温后,加了一碗放了一勺粗盐,放入猪血里揉搓,然后在盐水里泡着。
再取一碗温水,倒入黄豆碗里泡着,放了点糖等会儿用。
“竹笋好了。”
周远安闲下来了,林穗把锅里的热水全舀完,凑了一桶提到他面前。
周远寻来了一把不知道啥时候买的菜刀,再拿个黑瓷碗,一股脑全堆在草棚门口。
“好了,这只鸡就交给你了。”
林穗心头大患有人解决了,她继续处理猪肉。
先把肉类都洗干净,然后往锅里下冷水和姜片,再把肋骨猪蹄猪血一股脑扔进去焯水。
焯水后,把锅里的肉全捞出来,放到中号的竹匾上晾着。
这里晚饭的时间是下午五点,还好林穗一行人回来之前在镇上随便买了点粥吃了一顿,这会儿到屋都已经两点了。
别家地里都会种着绿菜,林穗却只敢去孙家的地里薅,别家人她不熟,还是担心会被骂小偷。
就在林穗抵达孙家地里的时候,孙九阳刚好出门,他双手抱着一个大木箱子,里面是一摞看不到底的瓷碗。
孙家的大门敞开,传来孙母呵斥孙九阳弟弟的声音:“赶紧去洗澡,等会要出去吃饭了,别皮了!”
林穗有点尴尬地笑着,“我来割点韭菜”
好像在骂人,怎么回事?
“哟好巧啊,嫂子随便割,我先送碗过去。”
孙九阳急急忙忙地把木箱子端走,话说完了人都没影了。