第三个月,"野味庄"迎来了第一个"危机"。
不是经营危机,是"家长里短"的危机。村里王家的婆媳吵架,婆婆跑到店里来,非要赵祺评理——因为"那个坐轮椅的城里人会算账,懂得谁对谁错"。
赵祺被架在院坝中央,左边是哭天抹泪的婆婆,右边是抱着孩子、脸涨得通红的媳妇。许野在厨房炒菜,探出头来看了一眼,被赵祺用眼神瞪了回去:别插手。
"您说,"赵祺对婆婆说,"媳妇不让您进厨房,说您脏。"
"对!我养了三个儿子,哪个不是吃我的饭长大的?现在嫌我脏?"
"您儿媳妇说,"赵祺转向媳妇,"您上回做菜,把洗洁精当香油倒了,孩子吃了拉肚子。"
"那是意外!我老眼花了……"
"是意外,"赵祺说,左手轻轻敲着轮椅扶手,像打算盘时的节奏,"但也是信号。您需要眼镜,不是需要厨房。儿媳妇不让您进厨房,不是嫌您脏,是怕您伤着自己,也伤着孩子。她的频率是保护,不是排斥。"
婆婆愣住了,哭声卡在喉咙里。
"而您,"赵祺转向媳妇,"说话的方式是禁止,不是商量。婆婆的频率是贡献,她需要感到自己还有用。您可以让她择菜,让她看火,让她教您她拿手的腌菜——野味庄愿意收购,这是她的价值,也是您的孝心。"
婆媳俩面面相觑,然后,奇迹般地,都不哭了。
"赵老板,"媳妇先开口,声音还有些哽咽,"您……您这得收多少钱?"
"不收钱,"赵祺笑了,"但下回你们家摆和解酒,得在野味庄办,八折,我送频率墙定制,写婆媳共振。"
那天晚上,赵祺的腿肿得厉害。
是白天在院坝坐太久的缘故,现在他站不起来,只能半躺在床上,许野用煮鸡蛋给他滚膝盖,是村里的老方子。
"你不该管,"许野说,语气有些重,"这是我们村的事,你外来户,插什么手?"
"我算外来户?"赵祺疼得吸气,但还在笑,"我都当老板娘了,许董事长。"
"正经的,"许野把鸡蛋剥开,在红肿处轻轻滚动,"你帮了这个,明天那个也来,后天全村的家务事都堆你这儿,你受得了?"
"受得了,"赵祺说,声音轻下去,但坚定,"这就是我说的家长里短。不是麻烦,是……是根系。许野,我们在这儿扎下去了,不是因为鸡圈设计得好,是因为王婆婆记得我帮她评理,是因为老张头虽然跟我吵架,但下周还是会给我留最好的土鸡,是因为……"
他顿了顿,抓住许野的手腕,让滚鸡蛋的动作停下来:"是因为你。你凌晨四点生火,我白天跟人吵架,我们各有各的累,但晚上躺在这张床上,我知道,这些累,是同一个方向的。"
许野看着他,看着这个曾经只懂财务报表的男人,现在满嘴"频率""根系""家长里短",突然觉得眼眶发热。他把鸡蛋放在一边,俯下身,额头抵着赵祺的额头,呼吸交缠。
"赵祺,"他说,"账本上,你把我的煤球钱,记成了情感维护成本。"
"对,"赵祺轻声笑,"因为那是为了让你多睡十分钟,让我晚上能听你打呼噜,而不是听你咳嗽。这不是燃料成本,是……"
"是什么?"
"是共振的维护费,"赵祺说,"两个人要长期共振,需要不断微调,不断投入,不断……"他寻找着词,"不断吵架,然后和好,像今天那对婆媳。这才是真实的频率,不是永远和谐,是和谐-断裂-修复-更深的和谐。"
许野直起身,看着赵祺的眼睛。那眼睛里有疲惫,有疼痛,但更多的是某种明亮的、他熟悉的光——是当年在直播间里,在轮椅上,在无数个艰难的时刻,都未曾熄灭的光。
"下个月的账本,"许野说,"我要加一个科目。"
"什么?"
"老板娘撒娇成本,"许野板着脸,但嘴角在抖,"你每次用那种声音说我累了,我就得给你加菜、倒酒、按摩,这都得记账,月底结算。"
赵祺愣了一瞬,然后大笑,笑得伤口疼,笑得眼泪出来,笑得整个人在床上缩成一团。许野看着他笑,自己也忍不住,两人像两个傻子,在昏黄的灯光里,笑作一团。
窗外,老槐树的影子落在窗纸上,像某种古老的、正在成形的祝福。远处传来狗吠,是夜归的村民,是又一个被"家长里短"填满的日子,缓缓沉入山村的梦境。
那是"野味庄"的第三个月,也是赵祺真正成为"老板娘"的第一个月——不是因为他会算账,而是因为他学会了,在具体的人心里,埋下具体的、温暖的、值得被记住的——回声。
腌菜坛子:当频率学会发酵
第四个月,赵祺迷上了腌菜。
不是吃,是做。许野他爹留下的那口老坛子,在角落里积了三年的灰,被赵祺翻出来,用钢丝球擦了十八遍,露出底下青灰色的陶胎,像一块被时间打磨的骨头。
"你干什么?"许野扛着一筐萝卜进来,看见赵祺正把最后一点热水倒进坛子里,蒸汽模糊了他的眼镜片。
"做泡菜,"赵祺头也不抬,左手拿着一本从县城图书馆借来的《四川泡菜制作技艺》,书页已经被他翻得卷了边,"我们的配菜太单调了,只有萝卜白菜。客人需要惊喜,需要……"
"需要腌菜?"许野把筐放下,萝卜滚了一地,"赵祺,我们这是野味庄,不是腌菜庄。"
"是野味,"赵祺终于抬起头,眼镜片上的雾气散了,眼睛发亮,"野,不只是野鸡野兔,是野生的、不可控的、需要时间才能成形的东西。腌菜是发酵,发酵是微生物的狂欢,是……"