&esp;&esp;嫂子们年年捡菌子,但大部分都是捡回来自己吃、做酱。
&esp;&esp;要不就背去供销社卖鲜的,两毛一斤。
&esp;&esp;正经晒过干货的没几个,晒得像样的更少。
&esp;&esp;有个嫂子去年试过,片子切太厚,日头又不够硬,晒了三天没透。
&esp;&esp;赶上一场连阴雨,全捂了。
&esp;&esp;长了一层白毛,一大筐扔了大半。
&esp;&esp;还有个嫂子倒是晒干了,片子切得大大小小不成个。
&esp;&esp;有的糊了有的还是软的,品相太孬,自家吃都嫌磕碜。
&esp;&esp;这几个嫂子里晒得最好的就是孙桂梅。
&esp;&esp;她有耐心,片子切得薄厚均匀,知道啥时候翻面,啥时候收。
&esp;&esp;晒出来的干菇颜色正,不发黑不发白,捏着嘎嘣脆,掰开带响。
&esp;&esp;姜甜甜把这些道道全记心里了。
&esp;&esp;晚上霍北山回来,她等男人洗完脚上了炕,才把这事摆出来。
&esp;&esp;“我想把菌子干货搭上林子的线。”
&esp;&esp;霍北山正往嘴里扔松子仁,手停了。
&esp;&esp;“走副食品,不走药材。”
&esp;&esp;“品类不一样,路子也不一样,不跟咱药材的生意搅在一块儿。”
&esp;&esp;她把白天算的那笔账说了一遍。
&esp;&esp;五斤鲜菇出一斤干货,本钱等于白来的,利全在加工和销路上。
&esp;&esp;霍北山听完没马上吱声。
&esp;&esp;他把松子壳拢了拢,搓掉手上的碎末子,“量能有多大?”
&esp;&esp;“光咱自己捡,没多少。”
&esp;&esp;“但这阵子山里菌子多得没处下脚,家属院嫂子们也捡,靠山屯那边更不用说。”
&esp;&esp;“问题是她们晒的东西拿不出手。”
&esp;&esp;“所以我想请桂梅嫂子管这一头。”姜甜甜说了自己的想法。
&esp;&esp;“她晒菌子的手艺搁这几个嫂子里是头一份。我定规矩,她验货,不合格的不收。”
&esp;&esp;“收购价呢?”
&esp;&esp;“鲜蘑菇我按三毛一斤收,比供销社高一毛。”
&esp;&esp;“嫂子们不用自己跑了,省脚程省车钱。”
&esp;&esp;“我这头收了统一加工,晒好的干货攒够一批,等林子下回来的时候捎上,让他先在省城探探路。”
&esp;&esp;“可以试。”
&esp;&esp;霍北山说,“但先别摊开,你先攒一批样品出来。”
&esp;&esp;“十斤八斤干货就够。等林子来了带上,看看省城那头啥反应。”
&esp;&esp;“价要是行,再说下一步。”
&esp;&esp;姜甜甜点头。
&esp;&esp;她本来就是这么想的,但这话得从霍北山嘴里说出来才算拍了板。
&esp;&esp;“还有一件事。”她拿笔在账本上画了个圈,“我想让桂梅嫂子入一脚。”
&esp;&esp;“她出手艺,咱们出路子,到时候挣了钱分她一份。”
&esp;&esp;霍北山看了她一眼。
&esp;&esp;“你定。”chapter1();