赵三娘的眼睛亮了一下。“你也知道了?“
“有人到店里来了,说是看了诗来的。我就想问问——这事传得有多广?“
赵三娘放下手里的活,身子往前倾了倾,压低声音说:“杏娘,我跟你说,昨儿我去西市进货的时候,在茶摊上听到两个读书人在念一诗。“
我一开始没在意,后来听到他们说什么一味什么长安的,我就多听了一耳朵。
“结果你猜怎么着——他们念的就是你家的面。“
杏娘没有说话,等着她继续说。
“我问了一下,那两个人不是国子监的,是西市那边一个书铺的账房。他们说这诗是国子监一个姓白的学生写的,传到他们那边去了,现在好多读书人都在传。“
杏娘听完,沉默了片刻,才开口:“三娘,我没想到会传这么快。“
“你自己不知道?“
“不知道。“
赵三娘看着她,笑吟吟地开口:“杏娘啊,你这店,怕是要火了。你做好准备了吗?“
杏娘没有回答这个问题。她坐在布庄的凳子上,看着门口来来往往的人,心里在想,做好准备?
什么叫做好准备?她每天都在准备——准备更多的面、更多的汤、更多的酱料。但她没有准备过“名声“这个东西。
“三娘,你说——一诗,真的能让那么多人跑来吃一碗面?“
赵三娘想了想,说:“不是诗的问题,是你的面本来就好吃,诗只是让更多人知道了。“
一个东西好不好,光有人说是没用的,得吃过的人都说好才行。
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“你家的面,就是吃过的人都说好的那种。“
杏娘听完这句话,心里动了一下。
杏娘从来没想过自己的面属于“吃过的人都说好“的那种。她只是在做自己觉得好吃的东西。
名声来了,她不知道该怎么接。但赵三娘说得对。诗只是让更多人知道了,面本身才是留得住人的东西。她只要把面做好了,那诗就不会白写。
第四天和第五天,来的人更多了。
不是所有来的人都是读书人。大部分还是普通百姓。
但读书人的比例明显高了。以前一天能碰到一个读书人来吃面就不错了,现在一个午市就能来三四个。
他们来了之后也不怎么说话,点一碗面,吃完,放下钱就走。
有些人会多看几眼店里的布置,有些人会跟杏娘说一句“白兄的诗写得好“,然后就走了。
但最明显的变化不是客人的身份变了,是客人的数量变了。
以前午市虽然也忙,但杏娘还能抽空坐下来歇一歇。
现在她从开市到收市几乎脚不沾地——做面、捞面、调酱、端面、收钱,一套动作重复了不知道多少遍。
以前她做一碗面还能停下来看看客人的反应,现在她只来得及把面做出来端上去,连对方长什么样都没时间看。
小圆也忙得脚不沾地。她一个人要收拾桌子、洗碗、洗菜、切葱花,干完一件又来一件,连喝口水的功夫都没有。阿菱那边也好不到哪去。
到了第五天晚上,杏娘做了一件以前从来没做过的事,她提前多熬了一锅汤。
以前她都是每天早上一锅汤,卖完就收摊。
但那两天还没到午市结束,汤就快见底了。
她不得不临时加了一锅,但临时熬的汤火候不够,味道差了一截。
她尝了一口就知道不对,汤色虽然白了,但骨头的香味没熬出来,喝起来寡淡。
她犹豫了一下,还是没把那锅汤端出去,而是跟客人说了一声“今天的汤卖完了“。
有两个客人听了就走了,但还有几个客人说“不要汤也行,干拌的也好吃“。
杏娘不想让客人吃到不够好的汤,所以那天晚上收铺之后,她多花了一个时辰,提前熬好了第二天要用的汤。