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第七章 夜火（第2页）

过了不到一刻钟，她又回来了，手里端着一大碗酱——暗红色的，上面浮着一层油光，闻起来有一股浓郁的酱香。

“这是我自家做的肉酱，你那个凉面拌上这个，保管比什么芝麻酱都好吃。”

杏娘接过来，拿筷子挑了一点尝了尝——咸香浓郁，里面能嚼到碎肉丁和豆瓣，还有一丝不易察觉的甜。

“这个——”

“别这个那个的了。“赵三娘把她的话堵了回去，“你一个人撑起这个铺子不容易，我和你街坊邻居的，帮一把怎么了。”

杏娘端着那碗肉酱，一时间说不出话来。

小圆在旁边插了一句嘴：“赵姐姐，你人真好。”

“少拍马屁。“赵三娘笑着拍了一下小圆的脑袋，“好好干，别给你杏娘姐丢人。集上人多眼杂，做事利索点。”

阿菱在后厨听见了，探出头来看了看，又缩回去了。

傍晚的时候，三个人把东西搬上了摊位。

桌子摆好，腌菜坛子揭开，炉子生上火，骨头汤在锅里咕嘟咕嘟地冒着热气。

小圆做的灯笼挂在竹竿上，歪歪扭扭的，但灯一亮，暖黄的光照在摊位上，看起来倒也像模像样。

长安人管这种摆到深夜的集市叫夜市，据说贞观年间就有了，如今越来越热闹，连平日不出门的老太太都会上来逛逛。

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常乐坊的街上渐渐热闹起来了。

天黑之前，街上的人就渐渐多起来了。

杏娘站在摊位后面，看着来来往往的人流，手心有点冒汗。

以前在沈府的时候，她只管后厨，不用面对客人。

自己开店以后，客人是一个一个来的，都在铺子里坐着，能动动嘴皮子就应付过去。

但集不一样。

集上的人流是流动的，每个经过的人都会往摊子上看一眼，有人看一眼就走，有人停下来问两句，有人坐下来要一碗面。

你永远猜不到下一个是什么样的人。

第一个客人是个抱着孩子的妇人。她站在摊子前看了一会儿，指着腌菜问：“这个怎么卖？”

“三文一碟。”

“一碟有多少？”

“七八块，够尝个味儿了。”

妇人犹豫了一下，从荷包里掏出三文钱放在桌上：“来一碟。”

杏娘用碟子盛了递过去。

妇人夹了一块喂给孩子，自己也吃了一块。

孩子嚼了两下，小手伸出来还要。

妇人笑了，又从碟子里夹了两块放在孩子手心里。

“好吃么？“杏娘问。

孩子不会说话，但小手又伸出来指着碟子，嘴巴吧唧吧唧地嚼着。

“你家孩子喜欢就好。”

妇人端着碟子站在摊位旁边，一边喂孩子一边看别的摊子。

杏娘注意到她没走远——那碟腌菜她自己也爱吃，一片接一片的，到最后连碟子底那点汤汁都用手指抹了。

第二个客人是个年轻后生，穿着短褐，裤腿挽到膝盖，像是刚从码头干完活回来的。

他在摊子前站住，扫了一眼：“有面么？”

“有凉面，拌肉酱的。”

“多少文？”

“五文。”

“来一份。”

杏娘利落地揭开盖着凉面的纱布，用筷子挑了一团放进碗里，舀了一勺赵三娘的肉酱，又加了一撮葱花和香菜，递过去。

后生接过来，蹲在路边呼噜呼噜地吃。吃了几口，抬头说了一句：“这酱谁做的？”

“街对面布庄的赵娘子做的。”

“好吃。“后生低下头继续吃，吃完把碗还回来，“明天还有么？”

“有，也是这个位置。”

“那我明天还来。”

后生走了之后，陆陆续续又来了十几个人。