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第522章 林悦盈和秦京茹（第2页）

“京茹姐，您放多少酱？”

“一袋黄酱，半袋甜面酱。你刚开始做可以少放点，不够咸再加盐。”

林悦盈在本子上记下来。

酱炒好了，秦京茹盛出来放在一边。接下来是炸花椒油，把花椒炸香，捞出，油浇在酱上。

滋啦一声，香气更浓了。何念跑进厨房，吸了吸鼻子：

“三妈，好香！”

“晚上给你做炸酱面。”

“好耶！”

何念又跑出去了。

秦京茹开始教林悦盈擀面。

面要和得硬，醒够时间，擀出来才筋道。

秦京茹把面团揉光滑，用擀面杖一下一下地擀，很快就擀成了一张薄薄的大圆片。

她撒上薄面，叠起来，切成细条。面条根根分明，不粘不连。

“京茹姐，您这手艺，开面馆都行。”

林悦盈由衷地说。

秦京茹笑了：“我就是在家做着玩。

以前京茹姐……哦不，以前我也不会，跟着大姐学的。”

林悦盈接过擀面杖，试着擀了一下。

面片粘在案板上，她有点慌。秦京茹过来帮她撒了点薄面，又示范了一遍：

“手要轻，不要压太死。慢慢来，不着急。”

林悦盈又试了一次。这次好多了，虽然擀得不圆，但至少不粘了。

她继续擀，额头上的汗珠细细密密的。

秦京茹拿毛巾递给她，她擦了擦，继续。

“念念她妈，你跟柱子哥多久了？”

秦京茹忽然问。

林悦盈愣了一下，然后说：

“快三十五年了。”

“三十五年，不短。”

秦京茹的声音很轻，“你们那边，也苦吧？”

林悦盈手上的动作没停，低着头擀面：

“不苦。柱子哥给我们留了房子，留了钱，什么都不缺。

就是……他不在的时候，有点冷清。”

秦京茹没接话，拿过擀面杖，帮她把面片擀开。

两个人一人擀一半，案板上很快就铺满了薄薄的面片。

“你们那边，也包饺子吗？”秦京茹问。

“包。念念爱吃饺子，我隔三差五包。但没您包的好看。”

“多练就好了。我刚开始包的也丑。”

林悦盈笑了。

面条切好了，秦京茹教林悦盈怎么抖散，怎么晾着。林悦盈学得很认真，每步都记在本子上。