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4第 4 章（第2页）

鸡汁的鲜、粳米的香、猪油的醇厚融在一起，粥体绵密顺滑，几乎不用嚼就能滑进喉咙里。

鸡丝嫩而不柴，每一根都裹着米粥的浓稠，老赵一勺接一勺地往嘴里送，吃得急了烫了舌头也不肯慢下来，一碗粥眨眼就见了底。

“姑娘，”老赵放下碗，表情严肃，“你跟我说实话，你师父祖上是不是给皇帝做过饭？”

宓婉轻笑道：“也许吧，师父没跟我说过这些。”

老赵将信将疑地看着她，咂了咂嘴，还在回味刚才那碗粥的味道。

他也不追问了，只是又盛了一碗，这一碗他吃得慢了些，每一勺都在嘴里多含一会儿才咽下去，毕竟就剩这么点了，他不舍得那么快吃完。

等老赵把第二碗粥也喝完了，宓婉才推着推车告辞。

临走的时候她又给老赵鞠了个躬，说等馄饨摊开张了一定请他来吃第一碗。

老赵摆摆手说别整这些虚的，赶紧去买菜吧。

……

清晨的菜市场是槐花镇最热闹的地方。

宓婉推着空推车到的时候，市场里已经熙熙攘攘了。

卖菜的摊子沿着土路两边一字排开，绿的青菜、红的番茄、白的萝卜、紫的茄子，铺了一地，被早晨的阳光照得水灵灵的。

卖豆腐的摊位冒着热气，嫩豆腐在木格子里微微颤着，旁边摆着几板老豆腐和一桶豆浆。

杀好的鸡挂在铁钩子上，拔了毛的鸭子整整齐齐地码在案板上。

卖调料的摊位上摆着大大小小的布袋，八角、桂皮、花椒、辣椒，各种香味混在一起，走路经过都能沾一身香料味儿。

吆喝声此起彼伏，讨价还价的声音夹杂其间。

一个胖大婶拎着一只老母鸡跟摊主讨价还价，从三块五砍到两块八，最后以三块钱成交，两个人都是笑眯眯的。

旁边卖鸡蛋的大爷坐在小马扎上，面前摆着两篮子鸡蛋，他也不吆喝，就眯着眼睛晒太阳，有人来问价了才慢悠悠地伸出两根手指头。

宓婉推着车在市场里慢慢走了一圈，心里盘算着要买什么。

面粉肯定要买，五花肉也要，葱姜蒜不能少，花椒粉和酱油也得备上。最好还能买点虾皮和紫菜，馄饨汤里放一点提鲜。

她摸了摸兜里的三块两毛七分，心里默默地把每一项的开支算了一遍又一遍。

做馄饨，肉是最重要的，也是最贵的食材，宓婉决定先把肉定下来。

走到卖肉的那边，她目光先被其中一个肉摊吸引了。

那个摊位的屠夫是个年轻女人，看着不过二十出头，穿一件干干净净的白围裙，头发烫着大波浪卷，耳垂上戴着一圈大耳环。

她的肉案擦得干干净净，摆肉的托盘底下垫着白色纱布，切好的排骨和五花肉码得整齐。

旁边几个摊贩的肉案都是油腻腻的，苍蝇嗡嗡飞，唯独她的摊子一只苍蝇都看不见。

宓婉走过去，女屠夫抬起头来，露出一张五官明丽的脸，笑起来嘴角有个小梨涡：“买肉？”

“嗯，五花肉怎么卖？”

“三块钱一斤。”女屠夫拿刀指了指面前的一块五花肉，“你看这块，三层五花，肥瘦刚好，做馄饨馅儿最合适不过了。”

宓婉有点意外：“你怎么知道我要做馄饨？”

女屠夫笑了，指了指宓婉的推车：“看你这炉子猜的。”

宓婉也笑了，觉得这个卖肉的小姐姐挺有趣，这块五花肉也确实不错，可是……她太穷了。

第一次摆摊卖馄饨她打算稳妥一点，备五斤肉，大概能拌十五斤馄饨皮，出五百个馄饨。

赶大集的人多，可宓婉也不确定能有多少人愿意来买她的馄饨，她算算那些散户、工人、上学的孩子等等，估摸着能卖出三百多只馄饨就算不错了。

剩下的馄饨少量低价卖给街坊邻居们也不会大亏，宓婉对自己的手艺有信心，只要吃上第一口，街坊邻居们以后都会成为她的常客。

可是……她身上的钱实在太少了，别说五斤肉，就是买一斤肉都够呛。

宓婉在肉摊面前犯了难，她恨不得一毛钱掰成几瓣花，但肯定还是买不起所有食材。

正迟疑着，身后忽然传来一个熟悉的声音。

“……宓婉？”

宓婉的后背几乎是本能地绷紧。

这把嗓子她太熟了，带着一点尖细的尾音，笑起来的时候总让人觉得话里藏着刺。