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第294章 过年了（第2页）

虞问芙用剪刀剪去虾须和虾脚，在虾背上划开一道，挑出虾线，洗净沥干。

锅里倒油，等油热了，将虾入锅，滋啦一声，虾身迅卷曲变红，边缘微微焦黄。

她单手颠锅，让每一只虾都翻面受热，然后沿着锅边淋入一圈豉油，加少许糖和胡椒粉，快翻炒两下，关火。

接着，她从冰箱拿出鸡块。

将泡好的花菇切成厚片。

锅里放少许油，炒香姜片和蒜头，鸡块入锅，大火翻炒至上色，倒入花菇和泡花菇的水，加蚝油和冰糖，盖上锅盖，转小火慢焖。

盖上锅盖，咕嘟咕嘟的声音从锅沿缝隙里透出来，混着花菇和鸡肉的香气。

她接着做萝卜糕。

她把萝卜糕切成厚片，放在一旁。

另起一个小锅，舀一勺自己做的xo酱，小火煸香，倒入切好的萝卜糕片，用锅铲轻轻翻炒，让每片萝卜糕都裹上一层金黄色的酱料，油亮亮的。

顾屿凑过来闻了闻，“小姨，好香啊。”

虞问芙盛了一块，吹了吹，递到他嘴边。

他咬了一口，“好好吃啊。”

“好，那阿屿先去给我们摆筷子和饮料，年夜饭马上就好了。”

然后是煎年糕。

年糕是甜的，用蛋液裹了，小火两面煎，表面微微焦脆，里面软糯拉丝。

最后一道是蚝油生菜。

她将生菜焯水断生，沥干码盘，用蚝油、糖、生抽、水淀粉调一个薄芡，浇在菜面上。

六道菜摆上桌，满满当当，盘子挨着盘子。

顾屿从凳子上爬上去，趴在桌沿，看着那些冒着热气的菜，眼睛都亮了。

他数了数，又转头看了看虞问芙，“小姨，我们两个人要吃六道菜吗？”

虞问芙在他对面坐下，先给他夹了一块鸡腿肉，“过年嘛，菜多，意头好。”

她指了指那碟蒸鱼，“你看，鱼，年年有余，鸡，大吉大利，年糕，步步高升。”

她又指了指那碟xo酱萝卜糕，“萝卜糕，好彩头。”

顾屿每听一道，就顺着她的筷子看一道，最后满意地点点头，低头扒了一口饭，又夹了一块萝卜糕，“小姨，你做的饭，是全世界最好吃的。”

窗外的炮竹声又响了一轮，远远近近的。

电视里正播着贺年节目，主持人穿着大红衣服，背景是舞狮和敲锣打鼓。

顾屿咬着鸡腿，眼睛却盯着电视里的舞狮，“小姨，我们明天也去看舞狮好不好？”

虞问芙说，“好啊。”

虞问芙夹了一块鱼腹肉，轻轻放到顾屿的碗里。

顾屿又低头扒了两口饭，抬头问：“小姨，你说乡下过年是什么样的？”

虞问芙想了想，“乡下，会放很多鞭炮，整个巷子都挂满红灯笼，孩子们满村跑，兜里装的全是糖。”

电视里传来倒数声和欢呼声，新的一年已经来了。

窗外炮竹声骤然密集起来，连成一片，像是整座城市在同一个瞬间苏醒了。

虞问芙给自己倒了半杯汽水，又给顾屿倒了一杯，“来，阿屿，我们干杯，新年快乐。”

顾屿也端起杯子，碰了过去，“新年快乐，小姨。”

汽水在杯沿轻轻晃了一下，出清脆的一声响。

窗外，烟火正亮起来，映在玻璃窗上，一闪一闪的。

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