第181章酥糖
将处理好的獠牙兽整只反铺在桌子上,在肉厚的地方划上几刀,配好的料水均匀涂抹在獠牙兽肉上,涂抹一层腌料,再用油封上,合上,放在盆里腌制一晚。
好不容易弄完,吃完饭江岁桉让大家赶紧回去睡觉,明天早上才正式开始忙了。
为了确保兽神祭供品的安全性,兔清特地找了个亚兽帮忙带孩子,大清早,小兔狲被抱起来的时候还是懵懵的,应虎冬的强烈要求,狐白把他放到虎冬背上让他背着走。
小兔狲四条小短腿耷拉在小老虎的身侧,把小脑袋凑到他圆乎乎的虎耳朵旁,不解的问,“我们这是要去干嘛呀”
虎冬一激灵,不自然的抖了抖肉耳朵,“你趴好了,别掉下来,今天你哥哥要弄兽神祭的供品,很忙,会顾不上你的,你今天在我家吃饭,咱不能打扰哥哥”
小兔狲乖乖的把小脑袋摞到他的脑袋上,“好~那我们今天还去玩球呀~”
狐白被两个小可爱的叠叠乐萌翻了,一直盯着他们两个看,怎麽看都看不够。
江岁桉爬起来就去看他的豆腐了,型定的很好,用刀切出一个盘子差不多能装下的正方形。
还有昨天几个小亚兽摘来的水果,一个个洗干净擦干,整齐的摞在盘子上。
今天还要包包子,按照供品来说还要做一些糕点,江岁桉打算豆酥糖和花生酥糖。
江岁桉拿出之前几天在地里拔的花生,当时他为了看看长的怎样,在地头拔了几颗,本来想炒着吃,现在正好,做花生酥糖。
花生酥糖很好做,炒熟的花生捣碎,尽量细腻一点,水里放入白砂糖熬成糖浆,倒入捣碎的花生,迅速翻拌均匀,倒出来定型,趁热切成小块。
江岁桉挑了一些切的好看的摆在盘子里,其他的给他们当零嘴吃,抓了几颗放在碗里,留给小初吃。
江岁桉往嘴里扔了一块,嗯!很香。
“吃吧吃吧,这些都可以吃”
鼠溪和鼠月首当其冲,路上还旋飞了一个熊峰。
鼠月:“好香啊,还甜甜的,好吃好吃”
豆酥糖跟花生酥糖一个流程,照例挑出最好看的,边角料就让大家分了吃。
现在剩下的,就是最大的工程——蒸獠牙兽了。
江岁桉做了一个竹条的框架放进蒸屉里,把整张獠牙兽搭在上边,盖上,蒸一个小时
一把细细的鱼骨针绑在一起,在中间穿过几根绳子,让针疏一点,打开蒸屉,在獠牙兽表皮上扎,使其排出多馀的油脂,用凉水冲走肥油,这是吃起来更顺滑的关键。
江岁桉没想到,一个扎獠牙兽的活能有那麽多人抢,没办法,把獠牙兽划成好几个部分,每人扎一小块。
江岁桉最後在分布的边界线上走一圈,不偏不倚。
再盖上笼屉给他蒸熟,均匀的撒上白芝麻,在盖上笼屉让它捂一会。
把盘摆好,一起放进蒸屉里,蒸屉旁边的桌子上是摆好的供果和酥糖。
江岁桉累的瘫在床上,突然想起来,兽神祭,那他和虎柏结为伴侣的日子不就是明天吗!
江岁桉:“!!!!明天我要嫁人了!”