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第三百六十章 红豆粥反而卖得更快了（第1页）

写完以后，她停了一下，又加了一句：能分开的口味，就分给客人选；不能整锅乱改。

林晓看见后，轻轻笑了。

“小梅，这句也好。”

小梅脸红了。

“我从粥铺想到的。”

赵婶说：

“行，楼下红豆粥没白喝。”

福来馆那边也很快学到了。

他们鱼头汤清鲜，可有些老客爱重姜，有些客人怕姜。

以前新厨都是按锅来，姜味压在中间。

现在前厅阿姨看见镇南给孩子小碟盐，回去便跟新厨商量。

“姜丝能不能单放一点？”

新厨想了想。

“汤底里姜不能少，去腥用。但出碗后可以另给姜丝，爱重姜的自己加。”

前厅阿姨点头。

“那牌子上写？”

毛呢外套表弟正在擦黑板，听见“写”字，已经不需要别人吩咐，自己拿起粉笔。

鱼头汤清鲜口。

爱重姜，可另加姜丝。

怕姜味，请先说。

写完以后，他自己看了一遍。

“行吗？”

前厅阿姨点头。

“行。”

毛呢外套表弟想了想，又在下面加了一句：整锅不能为一碗乱改。

新厨从后厨探头看见，笑了一下。

“这句像你。”

毛呢外套表弟脸色一僵。

“咋？”

“硬，但有用。”

前厅阿姨也笑。

“这句可以留。”

毛呢外套表弟耳根红了，低头把字描清楚。

其实他心里明白，这句话是从镇南那边学来的。

小梅刚写下“整锅口味不为一桌改”，他听修车师傅传了一嘴，就记住了。

以前他听见镇南有什么新规矩，总觉得刺耳。

现在他第一反应变成了：这话我们能不能用？

这就是变化。

中午，福来馆的姜丝牌子就用上了。

一个老客喝汤时说：“今天姜味淡。”

毛呢外套表弟立刻拿了小碟姜丝过去。

“汤底是清鲜口，姜味不能再压重。您爱重姜，加这个。”

老客看了看小碟，又看了看黑板。

“现在还挺细。”

毛呢外套表弟回：“省得一锅汤乱了。”

老客夹了一点姜丝进去，喝完点头。

“这样行。”

前厅阿姨在旁边看着，心里也稳。