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第144章 金蝉宴（第1页）

晨光微熹。

陈强拎着一只空塑料桶，踩着露水浸润的草径，再次来到昨夜那片蝉声鼎沸的桃林边缘。

一夜之间，无数完成蜕变的幼蝉振翅高飞，只留下空壳挂在枝头。

但更多的“知了猴”则刚刚钻出地穴。

正趁着黎明前的黑暗奋力向树干攀爬，准备完成生命最后的蜕变。

陈强眼疾手快。

他不用手电，只借着天边微光，目光如鹰隼般扫过湿润的树干和盘虬的树根。

手指精准地捏住一只只刚从泥土里钻出的泥黄色身影。

这些尚未羽化的若虫，肥硕饱满，是油炸的绝佳食材。

不到一个小时，桶底便铺了厚厚一层，足有五六斤！

沉甸甸的收获感让他嘴角微扬。

“今天加餐！”他拎着战利品回到家，对正在后院喂鸡的毛春香笑道。

“妈！中午让姐把知了猴收拾出来！晚上咱家去小馆聚餐！炸知了猴！”

消息如同投入池塘的石子。

胖婶的大嗓门第一时间响应：

“哎哟！强子！这可是好东西！记得多炸点！婶子带瓶好醋来蘸！”

立新隔着篱笆墙吼：“强子！算我一个！我带两瓶啤酒！”

陈立文果园探出头：“珊妹手艺好！我让妞妞去小馆帮忙剥蒜！”

连一向沉默的陈茂毅，路过时也憨厚地笑了笑：

“河滩那边新捞的小杂鱼，炸了一盆，晚上添个菜。”

夜幕低垂，归源小馆早早打了烊。

后院支起一张大圆桌，白炽灯泡拉出暖黄的光晕。

桌上已摆满家常菜：

胖婶带来的酱牛肉切片油亮厚实；

陈茂毅端上的椒盐小杂鱼金黄酥脆；

还有陈珊炒的几样时蔬，翠绿鲜亮。

主角却尚未登场——厨房里，油锅正滚！

陈珊系着碎花围裙，站在灶台前，成了今晚绝对的焦点。

郭安和妞妞像两个小尾巴，扒着厨房门框，眼巴巴望着。

案板上，五六斤吐净泥沙的知了猴，已被陈珊用牙刷仔细刷洗干净。

露出黄褐油亮的甲壳，肥硕饱满，六只带勾的足爪蜷缩着。

“第一步，焯水去腥！”陈珊声音清亮，动作麻利。

大铁锅里清水烧沸，倒入知了猴，滚水里打了个转，立刻捞起沥干。

“第二步，码味！”沥干的知了猴倒入大盆。

陈珊撒入粗盐、花椒粉、拍碎的姜块、葱段，淋上少许黄酒，双手抄底，用力抓揉！

让调料均匀裹满每一只肥虫。腌制一刻钟，让滋味渗入甲壳下的嫩肉。

“第三步，挂糊？”陈强靠在门框上问。

“不用！”陈珊自信一笑。