笔趣阁

第66章（第1页）

1燕子不来香且嫩，芽儿拳小脆还青，出自《西游记》，小时候看西游记最喜欢看里面的素馔描写，看得好馋。

2《帝京景物略》

3秋海棠露《影梅庵忆语》

定好了自家品牌，还是找家中用惯了的木匠，他高兴恭贺：“夏娘子每次来都是订购新品，看来夏掌柜生意蒸蒸日上啊！当初夏婆婆说你厨艺高超心灵手巧，以后要开大酒楼，看来八九不离十了。”

“哪里哪里。”夏晴汗颜，姥姥对孙女的滤镜太大了。

她想订制一百个用于食物外送的饭盒，捎带打上食铺logo，方便扬名。

说起每家酒楼的外卖饭盒，各不相同，有锡制的，有陶土的，瓷的，甚至还有银器！

夏晴估计用银器一方面是因为古代老百姓的信任度很高，农业社会是熟人社会，也可能吃得起外卖的都是高门大户不至于赖账。

她决定用木盒，虽然不好清洗，但是不容易摔坏，而且吃完后食客洗干净还能盛放物品，起一个打广告的作用。

木盒分为两种，一种是毫无分隔的简单方盒，一种是用横板条分隔为四等分，前者用于日常使用，后者用于应付挑剔的贵客。

“简单方盒容易让饭菜串了味，不如夏娘子都订成四等分的？”木匠建议。

“不用了，那样我成本就太高了，估计寻常食客也不想付那么高的金额。”夏晴摇摇头，谁点个十几块的外卖想付十几块的饭盒钱？

好在自家主打鸭血粉丝汤，也是整盒装即可，就算以后改成炒菜，也可以用米饭筑起堤坝来给菜式隔味。

定好了普通方盒90个，精致四分盒10个，而后夏晴要求木匠：先在木盒右上刻上夏家食铺“饱食归”的名号，木盒盖右下侧刻小碗饭和一对筷子的简笔画。

这样排版显得简洁美观，也不影响顾客的二次再利用。

木匠打量一下：“行到是行，我用阳刻法削个纹路出来即可，不过价格要贵些。”

夏晴不擅长讲价，早带来了姥姥跟他讲价，夏姥姥一顿交流，最后约定了木盒一个六文钱，精致版木盒15文钱，惹得木匠垂头丧气：“您老人家的生意我每次做都是薄利，也不知道谁能占您的便宜？”

木匠嘴上抱怨，出货速度却很快，几天就送了一部分来。

于是这日夏家食铺的食客们就惊讶发现夏家食铺居然有外送的食盒可以出售。

这种食盒当然没有自家的食盒精致，只是个简陋的小方盒，但逛街嘛，喜欢外卖的都是懒人，除了自家家住附近的，谁愿意特意走一趟回家再拎个盆出来买饭呢？

而且附带食盒雕刻着“饱食归”三个字，再抬起头，连食摊外面的幌子上都飘着几个大字“饱食归”。

“这是我家的食铺名字，免得以后大家说起我家铺子时都不知怎么开口。”夏晴笑眯眯介绍。

“饱食归啊。这名字好！”大明文化普及率高，来往食客也许多识字的，都纷纷竖起大拇指，“风雅又通俗易懂。”

有人眼尖鼻子灵的，看见了小瓷瓶装的花露：“这是何物？是新出的饮子么？”

“不是，是盐梅酿花露。”，掌柜笑道，“我额外做多了香露，就想着赠送给购买四格食盒的客人。”

一问价格，四格食盒十五文钱，还送香露，这不等于白送吗？

买！

食铺忽然额外卖花露、花露店额外卖糕点，高低都要尝尝。

为何？消费者的心理很微妙，都觉得专门的店铺是设计好要从消费者身上盈利的。但若是不同商品店铺是没有利润可言，出发点只为了吸引顾客，所以质量和价格都会更实在。

实际上他们也猜对了。夏晴的花露只是赠品，纯粹是为了在消费者心中留下印象。

四格食盒一扫而空，抢不到的食客还颇感遗憾：“以后还会有么？”

夏晴想想：“不定时会出售，主要要看我有没有自做花露。”，随着食盒的售空，“饱食归”的名号算是在这一带渐渐有了些小名气。

过了碧霞元君老人家的庙会，没几天夏姥姥收到熟人送来的口信。

原来当初她老人家争夺家产时拜了一位县丞奶娘余婆婆做干娘才成事。

县丞早就换了好几任，昔日风光的县丞奶娘也人走茶凉，但夏姥姥是个纪恩情的人，每个年节都要走动。

这回余婆婆送来的消息是她想见夏妙善一眼。

夏婆子就赶紧称了两包丝窝龙眼糖、两匣子木樨花饼，买了两个不落荚（粽子）打了一壶豆蔻熟水，另外从药铺里买了豆蔻汤、酸梅饮、梅苏汤、柏叶汤等香料分别几纸包。

这还不够，又包了一匹尺头和一双鞋，巷子口叫人预定五个满满烧饼夹驴肉，又带着女儿做搥脯。

去屠宰铺买来的猪精肉，切块后撒盐日晒半干，再放入锅里，用酒、花椒、莳萝、橘皮慢火煮至收汁，随后再用搥捣碎，凝结成片。

这样做出来的搥脯滋味醇厚，私下来一条条很是筋道弹牙，适合平日里拿来当零嘴。

但是拿来送老年人，似乎不合适。

“姥姥，您上门看望老人，带些好克化的点心就好，带肉也是带鲜肉，带些风干肉她哪里嚼得动”风姐儿说话直接。

“小孩儿家家不懂！”夏姥姥叹气，“拎了点心鲜肉过去也是白送，余婆婆无儿无女，跟着侄子生活，她那侄子待她不好，上回浴佛节我送了节礼过去，当天就拎走了，不如我偷偷送些风干肉，她藏在被褥里还能偷摸吃一点，就算嚼不烂含在嘴里含一天也能咽下去，长点力气，不至于被人活活饿死。”