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第97章（第2页）

她能成为国际美食协会的评委，哪怕对华夏美食有偏见，也不影响她本身的专业度。

这一道花雕醉大闸蟹的醉卤汁，让她都不免感受到惊艳，也让她对接下来会品尝到的美味产生了期待。

柯林斯·艾薇终于将目光投向大闸蟹。

冰球不断地散发着寒意，让花雕醉大闸蟹保持着冰冰凉凉的温度。

柯林斯·艾薇夹起一只大闸蟹，先吮吸壳上的汁液。冰凉、酒香、鲜甜瞬间在舌尖交融，让她颇为享受地眯起了眼睛。

但是她清楚，大闸蟹里面的蟹肉才是精华。

柯林斯·艾薇仔细地将大闸蟹拆开，用蟹肉蘸取里面的醉卤汁，这才把蟹肉放入嘴中。

一丝极其清爽、带着姜的微辛和醋的明亮酸鲜的汁液，随着蟹肉一同入口。

轰——！

冰凉的姜醋汁如同点睛之笔，瞬间激活了醉卤的醇厚与蟹肉的鲜甜！

那点恰到好处的辛与酸，像一道清冽的闪电，劈开了浓郁的酒香与丰腴的蟹味，带来一种前所未有的通透与平衡！

蟹肉细嫩无比，带着淡淡的甜味，被醉卤和姜醋衬托得淋漓尽致。

柯林斯拿着筷子的手顿住了。

柯林斯·艾薇脸上的职业性审视被一种纯粹的味觉震撼取代。

在这一瞬间，她甚至忘记了来到这里的目的，全部的注意力都放在了面前的这一道花雕醉大闸蟹上。

她闭上眼睛，专注地品味着口中那复杂而和谐的奇妙滋味。

第88章

柯林斯·艾薇在一旁细细品味的时候，旁边桌上的“吃货甜甜甜甜圈”深吸一口气，眼睛瞬间幸福地眯起。

“天哪！我不知道要怎么跟你们形容，这种香气很清透，是酸酸咸咸的，但是这种酸味又不是普通的酸味，它带着一种……果子的香气？”

听见“吃货甜甜甜甜圈”这句话的时候，言初莘还没有走远，便接了一句：“在做醉卤汁的时候，里面确实加了一点梅子。”

“果然！”

“吃货甜甜甜甜圈”眼睛亮晶晶的，调转直播的镜头，对准了刚刚端上来的花雕醉大闸蟹。

“你们看里面的橙红色的蟹壳，颜色特别漂亮，在清亮的琥珀色卤汁里……简直就像是宝石一样！”

一边说，“吃货甜甜甜甜圈”闻着香气，忍不住咽了咽口水。

直播间前的观众们听着“吃货甜甜甜甜圈”的描述，看着碗中醉人的大闸蟹，口水止不住地往下流。

【omg！这大闸蟹一看就特别鲜美！看着就已经感觉很好吃了！】

【醉卤是什么味道啊？好吃吗？（好奇。jpg）】

【怎么说呢……如果没有吃过，强烈推荐尝试一下！和常规的卤味不是一种味道，很特别，但是也非常香！】

【如果喜欢吃酒酿的，应该会喜欢醉卤的味道，特别鲜（流口水。jpg）】

【夏天最美的就是吃上一口醉卤！再加上一份凉皮！吃完再来一个西瓜！这简直就是我的“夏日三件套”！】

【哇——前面的也太会吃了吧！这种听着就感觉很美妙了（羡慕的眼神。jpg）】

“不行了！我要开懂了！”“吃货甜甜甜甜圈”咽了咽口水，再也忍不住，将镜头重新转回到自己的方向。

她拿起瓷勺，小心翼翼地舀起一点点清亮的卤汁，小心地吸了一口。

冰冰凉凉的醉卤汁落入嘴中，只是一刹那，“吃货甜甜甜甜圈”的眼睛瞬间瞪得溜圆，整个人仿佛被按下了暂停键，瞬间僵在了原地。

醉卤的香气如同核。弹一般在她的口腔里迸发，瞬间充盈了她整个口腔。

“！！！”

“吃货甜甜甜甜圈”猛地捂住嘴，眼里流露出惊讶的神情，甚至有些语无伦次了：“我的天哪！让我缓一下！”

直到醉卤汁的味道在嘴里变淡了些许，“吃货甜甜甜甜圈”才终于重新开口。

“这醉卤汁进入嘴里的感觉真的很神奇，第一感觉就是“冰”，接着泛上来的就是甜，不是那种很直白的甜味，比较含蓄，有点像是冰糖混合了蜂蜜的味道，总之是很复合的一种甜味。一点都不会齁嗓子。”