一头猪上只有两块,三头猪上六块都被苏宴清拿下。
秦岳主刀完毕,封了刀,便来到苏宴清旁边,现在俩人都没活,开始了看起了热闹。
这时,张队长撞起了大钟,队里挨家挨户的都来分猪肉了,众人都高兴无比。
之前野猪肉分的时候,一人才刚够尝尝味道,这次可以包顿饺子了。
不过三小只的户口还没下来,就算下来苏宴清也答应了不分大队里的东西。
苏宴清不缺肉吃,空间里的鸡兔子,还有狼肉,鸭子,还有囤的猪肉,倒是牛肉,不常见,羊肉倒是有一点点。
三小只很少出门,今天出门也是看个热闹。
这次分肉倒没遇到什么奇葩事情,看了半天也觉得没什么意思了,留下秦岳等着分肉,苏宴清带着三小只跟席大夫回家去了。
等苏宴清走后,众人议论纷纷,你们说“秦岳是不是傻,养一个苏知青不说,那是福娃,但是又养一老三小是什么想法?别人家姑娘再嫁带孩子还有要考虑。这养着个大小伙子还带仨孩子。”
“谁说不是呢?本来苏知青有个工作,我都想介绍娘家妹子给他,谁知道他没干多久就不干了,还整来仨孩子,幸亏没介绍,这再幸运,养这么多孩子咋养活,半大小子吃死老子,何况三个。”
秦岳没理众人,他不需要向别人解释,别人的看法,对他来说无关紧要。
苏宴清带着三个孩子到家,从兜里掏出手帕,展开露出六个猪惊。
“席神医,是这个吧?”苏宴清只听过还真没见过,拿过一个举起来摆弄观看。
席神医点点头道:“对!”
“爹这是什么呀?”苏安好奇的问道。
苏宴清耐心的解释,“这是猪耳朵后头的骨头,叫猪惊,据说可以从里面看出骷髅头。”
三小只每人拿一个在手中摆弄,苏平先高兴的开口,“爹,爹,我看到了。”
苏安扒着苏平的手,“哥,哪呢?哪呢?我怎么没看到?”
苏平拿好手里的猪惊,调整好位置让苏安看,“真的嘿,哥,我也看到了!”
倒是苏醒很淡定,没有显出小孩子的好奇心。
“等爹给你们洗洗打磨好了给你们佩戴上,就不怕吓着了。”苏宴清收过猪惊便进了灶房。
这时候秦岳也提着肉回来了,队里还留他们吃杀猪菜,苏宴清口味刁,大队里的杀猪菜味道一般,不耐烦吃,也不差这一口。
苏宴清看着这提肉,想了想上次买锅包肉的时候秦岳没吃上,这条肉就做锅包肉吧,而且小孩子也爱吃。
苏宴清让秦岳帮忙清理猪惊,自己去处理这条肉了。
清洗后,切片,用刀背轻拍使肉松弛,找出土豆淀粉,上辈子看视频据说土豆淀粉是灵魂,玉米淀粉跟红薯淀粉都做不出原汁原味来。
把肉浸泡在水中的时候,把土豆淀粉加入少量的清水,搅拌成浓稠,就是像非牛顿流体似的面糊,肉跟面糊都静置10分钟,在淀粉中加入一勺食用油。