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特别是这米粉价格也不算贵，从大老远运过来，也只卖四十文一斤，只比大米贵了十来文。

人家还要加工，运过来，和黔州白、茶叶比，真的是白菜价了。

能来买酒的，家里都不算特别缺钱。许多人忍不住买了一斤，带回去给家里人尝尝。

米粉卖的好了，便有小摊贩盯上了这桩生意，他们以前本来做的面食，摊子多又不怎么挣钱。

于是有人便想从黔货铺买了米粉，和面条一样煮熟了卖。

一碗汤粉卖十五六文钱，买的人还不少，比以前卖面可挣钱多了。

过完年没多久，京城迅速崛起了大大小小的汤粉、炒粉摊子。

有次齐雨和林子书看到，还去尝了尝，确实做的不错。

作者有话说：

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第193章黔州61

和何平一起到达京城的，还有刘商。

刘商买了火腿后，手上的钱已经不多了，他考虑一番，剩下的钱都用来买了黔州翠峰茶。

刘商带的人不多，首选的就是比较好运输的东西。

刘商虽然生意做的小，但是他爱美食，还因为经常来往各个地方，对美食有自己的见解。

有次去京城最大的酒楼——丰乐楼吃饭，对菜的口味提出了自己的意见，因此结实了丰乐楼的掌柜。

这次带了火腿和茶叶回来，他首先就想到了卖给丰乐楼。

茶叶是好茶叶，丰乐楼掌柜直接买下了，丰乐楼的客人，就没有缺钱的。

这样的茶叶，只要是爱茶的顾客，送上一杯尝尝，应该大部分都会买。

只是这火腿实在长的磕碜，外面黢黑，看着不像是能吃的模样。

“您别看这么黑，但是清洗过后，切开里面的肉质十分漂亮。”刘商说。

真能吃吗？掌柜心中嘀咕。

但刘商他也认识许久了，因此愿意给他一个机会。

刘商当即拿了一只火腿，烧水清洗，表面黑色的东西洗掉后，火腿颜色正常了许多，漏出了里面的红肉。

再用刀切开，里面白肉洁白带着一点透明，红肉红润，看着十分漂亮。

掌柜忍不住惊叹了一声，直夸这火腿肉质是从没见过的漂亮。

“这火腿已经熏制熟了，能直接切片吃，也能做菜，味道十分独特……”刘商买火腿时，已经学了火腿的各种吃法，此刻都告诉了丰乐楼掌柜。

“好，我先买两只，若是能卖得好，这些火腿，我都包了。”

丰乐楼掌柜拿到火腿，立马交给了厨子，让他们和刘商一起研究火腿的吃法。

只用了两日的时间，火腿的各种菜色便上了，当即，丰乐楼掌柜就让人传出消息，丰乐楼得了新鲜的吃食。

京城有钱人甚多，能去丰乐楼吃饭，更是身份的象征。

丰乐楼有了新鲜吃食，许多人都不会错过，趁着空闲，便去丰乐楼尝尝。

“掌柜，你们那新鲜的吃食给我上来，我要尝尝！”

掌柜看到来人是某位世家的公子，赶忙迎上去：“我们新到的吃食是火腿，有各种吃法，您看想要吃哪种？”

“哪种？当然是全都要！”

“好嘞！您稍等！”

先上的是一盘鲜切火腿，厨子刀工精湛，火腿片薄如蝉翼。

火腿片入口，红肉部分肉质紧实，白肉部分入口即化，味道咸鲜，带着独特的松木香。

刚吃时，可能有些吃不惯，但是吃了两片，就爱上了这样的味道。

吃了两片火腿片，接下一道道菜上桌，炒火腿片、火腿丁焖饭、清炖火腿……

经过加热的火腿，白肉部分变成了接近透明的颜色，红肉油润，看着就十分好吃。

到丰乐楼的客人，除了少部分接受不了火腿的味道，剩下的都十分喜欢这新鲜的吃食。

在知道火腿是从偏远之地运过来的，数量不多后，更是珍惜能吃到的日子。

“你吃过火腿没，我最喜欢那道鲜笋炖火腿！”

“吃了，吃了，我最喜欢蜜汁火腿！”

京中这段时间，大家口中都离不开这火腿，除了喜爱，更因为这是身份的象征。

只要是用火腿做的菜色，最低也下不了一两银子，基本都在三五两银子。

就算是身在黔州的吴小满和李浔，都没有想到，黔州火腿竟然在京城打出了名声。

虽然这次买的火腿不算多，但是刘商却依靠着火腿挣了不少银子。