第章人均ooo海鲜大餐【】
林晚晚笑着补充:
“我开车不能喝酒,就以果汁代酒,敬大家一杯。
提前祝大家新年快乐!”
张宝坤第一个响应,端着满满一杯啤酒站了起来:
“林主管请客,那我今天可得下狠手了!
这地方我刚才在外面搜了一下,网上一条评价都没有,绝对是那种死贵死贵的私房菜。”
赵蕊端着红酒杯,跟着站起身调侃:
“张主管,你这就没见识了吧。
潮汕这边的顶级私房菜,从来不做网络推广。
今晚你就敞开肚子吃,保证你回羊城得胖三斤。”
包厢里响起一片笑声,众人纷纷举起杯子碰在一起。
“干杯!”
“新年快乐!”
一杯酒下肚,包厢里的气氛活络起来。
没过几分钟,包厢的木门被推开。
餐厅部长穿着黑色马甲,打着领结,亲自推着一辆不锈钢餐车走了进来。
后面还跟着两名端着托盘的服务员。
“各位贵宾晚上好,今天晚上的菜品由我来为大家介绍。”
部长面带微笑,操着一口略带潮汕口音的普通话。
他从餐车上端起一个白瓷盘,服务员立刻接过去,稳稳的摆在林晚晚面前。
接着是第二盘、第三盘……每人面前都放了一份。
盘子里是三片切好的螺肉,旁边点缀着几片雕花的青瓜,淋着一层透亮的褐色酱汁。
“第一道菜,碳烤汁烧大响螺。”
部长站在桌边,声音洪亮,
“这响螺是今天早上刚从南澳岛那边捞上来的,单个重量都在三斤以上。
我们师傅用高汤加上秘制酱汁,慢火炭烤了整整个小时。
汁水已经完全喂进响螺肉里面了,各位趁热品尝。”
张宝坤拿起刀叉,切了一块放进嘴里。
嚼了两下,他眼睛瞪得溜圆。
“我去……”张宝坤含糊不清的嘟囔,
“这口感好特别!
又脆又糯,满嘴都是鲜甜味,比鲍鱼好吃太多了!”
赵蕊慢条斯理的切着螺肉,尝了一口后,看向林晚晚:
“这种个头的大响螺,市面上一斤起码得一千块。
三斤多一个,光这一道菜,单价就得三千往上了。