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第388章(第2页)

三位评委吃的很美丽,最后评分分,非常非常高。

大地精灵说:“我很想给你分,但是蓝宝石差的那一分质感实属遗憾。我吃过渡渡大师的蓝宝石配方,太完美了。希望你做的更好,有机会,我给你满分。”

“我也给分,本来想给你分。但是泉汁甘蔗完美!太完美了!我今天有点口渴,就是为了保持最好的状态感受泉汁甘蔗,我非常喜欢这个材料。前面几个选手让我有些失望,但是你做的非常完美!”

“我也非常喜欢你做的泉汁甘蔗,第一次感受泉水奔涌而出,携带清凉,在这个炎热的夏季横扫渴热,太舒爽了。给你分,比两位评委低o分时因为香菊花的添加,让我觉得画蛇添足。蓝宝石搭配泉汁甘蔗便是完美。”

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阿雅没想到还有香菊花搭配的问题,可是香菊花得有!

“老师,我不认可你说的。香菊花是调解整个味道的关键,蓝莓携带微微苦酸基调,香气更是冷冽。蓝宝石果本身的香气是齁鼻的,不喜欢的人闻着会出现臭味,甚至窒息感。好似香气变成一把刀,划过鼻腔抵达肺腔的感觉。香菊花的香气和味道混合进来会比较温和,让香味和口感达到巅峰。更是泉汁甘蔗足够清冽、爽利的关键。

泉汁甘蔗本身甜度很高,火气很重,吃完其实会出现渴感,香菊花的苦涩味道跟蓝莓的冷调搭配才会让人感觉泉水喷涌而出。”

很喜欢泉汁甘蔗的评委说:“确实如此,泉汁甘蔗会叫人觉得口渴,却因本身汁水丰富,口感清雅,才叫泉汁甘蔗。所以你的泉汁甘蔗能改掉口渴的基调真的让我眼前一亮,原来是香菊花的作用。”

“没想到这样,抱歉,我以为那一丝丝不和谐是香菊花的原因,原来是蓝宝石果的原因。”

阿雅笑道:“我认可老师的打分,您品尝感受到不舒服,便是我制作的不到位。只是跟您解释一下,我认为那一丝不对劲不是香菊花。当然,不排除有更好的材料代替它,下来我会仔细研究。”

“哈哈哈,不错,你的态度很不错。我给的分还是分。那一丝不舒服确实存在,希望你做的更好。”

“谢谢老师的鼓励。”

第二轮拿下!

阿雅顿时轻松很多,根据评委们给的对话信息,她跟别的选手有很大的分差,加上昨天的分差,之后评委打分上稳了。

目前要操心的便是经营业绩,这个很难,她最初投入很多,得先还债再赚业绩。

等评委们离开,晶紫跟柔颖过来狠狠抱了阿雅一下,“阿雅!你好厉害!我们稳了!”

阿雅笑起来,“嗯,我们一起,创造辉煌!”

回到操作间,外面还有客人在点餐,脆脆宝。

因为阿雅不在,没办法制作面包果片,只能临时跟大家准备一小杯薄荷或柠檬水,介意等待的可以离开,不介意的等待片刻。

顾客们都知道评委来了,对原奎他们说:“你们制作的我也能接受。”

原奎说:“我们这里会提供味道最佳的配方,还请稍等片刻。”

不是大家不愿意,而是他们的技术做出来跟阿雅的味道差距太大,刚刚已经试过了。并且度天壤之别,阿雅一次性出一大盘,他们只能出一份,还不如不出。

旁边的顾客说:“这里的配方味道真的很不错,跟旁边店铺的比有很大的差别,享受味道推荐这边,节省时间也推荐这边。”

“哈哈,你这话说的,我去旁边看看。”

来到旁边,这里也在排队,大部分是游客,为了品尝各个选手不一样的配方味道。

他看了看,度真的慢,又回到阿雅这边。

阿雅结束的很快,前台马上又出餐了。

那位客人拿到配方,闻着香味、看着摆盘,非常出色。

“真的有好大的差别。”

“那可不,你吃了才知道差别更大。我之前在旁边吃过一道苹果片,有铁锈味,很重,但是这边完全没有。”

“真的假的?”

“当然是真的,我还问了接待员,他说可能太忙了没注意托盘清洗或刀具清洁。就一两个小时没及时清理,其他时候都是卫生的。但是差一点也差很多,味道差了不是一点。”

“我最烦铁锈、塑料、机油味,所以基本不吃预制配方。今天也是这边配方师大赛,不然要去更远的地方吃饭。”

“没办法的事情,谁叫流商部不太维护配方店呢。”

“哎,也怪我们生活在海岛上,食材运输和采购比较难,要是地盘大一点,也许就能自己种了。”

开始品尝。

也是会吃的老饕,多层一起咬下去,酥脆的配方碎在嘴里。面包果片快吸干口腔水分,本以为会口干,小指瓜的水分炸出来,还脆脆响。脂玉小李散出来,携带鲜美味道横扫口腔。

最后苹果带着酒菊花的甜蜜融合其中,形成丰富的味道变化。

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