写好计划还不行,要换一下宣传海报,门口贴上福利海报和配方菜单才让客人有进门的想法。
别管能否接待过来,该宣传的宣传。
打印海报很快,附近就有店。
阿雅准备好才睡下去,荷和今天太累了,都没被闹醒。
阿雅没去参加导师和领队他们的会议,有事情武老师会邮件告诉她。会议本身是为了高效处理事情而存在,倘若不去也不影响,那还是不去的好,节省时间。
那边,领队对各位选手的成绩很满意!
“你们的成绩比上一届好太多了,上一届第一天比赛一塌糊涂。你们的成绩比其他国家的平均成绩足足高了八百块,哈哈哈。不错不错,一天高八百,十天就是八千啊。”
八百块啊,相当于每个选手多做了十多道配方。
武立轩忍不住打击道:“别忘了,其中二百的差距都是阿雅那边拉开的,只有六百是其他选手拉开的。”
几位选手有些愧疚,平均高出的八百中,二百是阿雅一个人贡献的,剩下六百是他们一起贡献的,阿雅高出平均值三千多。
领队说:“没事,没事,这个成绩可以了。今晚好好休息,明天继续加油。”
葡萄紫夜站起来问武立轩:“武老师,我们可以知道一下阿雅同学的比赛情况吗?”
武立轩说:“可以,这是她来的具体规划,你们愿意使用她没意见。”
阿雅的规划中,最显眼的便是设施投入,开局欠债三十万
选手们不是不心动,而是按照第一天的营收,使用这些设备比其他选手就要落后十天左右,哪天生意不好甚至会更久。
差一天都天堑,十多天
这个不学习!
下一个,合理安排助理操作,让整体度起来。他们已经很努力的安排了,现在是极限,不能再安排了。
最多改善一下今天因为忙碌导致评委的比赛配方制作水平下降这个点,之后要留足精力。
是的,所有的选手得分都没阿雅高,全是因为太忙,出实力范围导致配方水平下降。
阿雅反而是最高分,第二名差她o分,也就是九分。
九分这位非常厉害了。
然后是提前做好一些配方,这个办法有点冒险,配方味道会改变,也不确定客人们是否就点这个,万一做好了没人点,时间太久味道会改变。
特别是现在天气很热,配方根本存不住,即便放入冷藏箱中味道也不是新鲜时的味道了。
这个很难,再说。
下面是减少配方种类,专攻几个,甚至一个。配方足够少,就能集中精力制作,提高效率。减少人手消耗,让主配方师有足够的时间忙配方,应对评委。
看来看去,就这条实用
阿雅不知道自己的安排带给选手们的震惊,她已经入睡,都没来得及看武老师来的会议细节。
会议结束,主配方师留下,助理们离开去休息。
领队说:“你们是选手,就要承担更多的责任。赛委会准备了比赛复盘录像,有两个小时时间,全是精剪,十分钟后大会堂播放,你们去看看。”
“好的,领队老师。”
拖着疲惫的身体继续。
菲菲、素雅、徐繁,跟着阿雅培养了训练习惯,算是状态不错的,都不太想去。
菲菲直接说:“昌橘老师,麻烦您给我,我先回去休息了。”
“好,回去好好休息,我马上找工作人员要了给你。”
楼消风年纪太大来不了,这次跟着的来便是他的助理昌橘。
花精灵国的种子选手金流沙经过几番纠结,还是给阿雅去了信息,想知晓她的经营策略。她的导师不赞同的说:“我认为不妥,她也不会给你吧?”
金流沙说:“她第一天的成绩太好了!反正也能打听出来,直接问不更好?”
她的导师说:“随你,问到也好。至少你们跟她的差距不会那么大。”
“想当初她跟我在花精灵国比试的时候我们差的没这么多,怎么就差了这么多?”
导师无奈的说:“你们差的最多的不是配方制作技术,而是综合能力。她知道如何经营一家店,如何分析周围的情况,如何带领团队,如何细节经营。这些你们都没有,偏偏这次比赛这些才是决胜关键。”
白子兰的导师说:“哪一次比赛经营细节不是决胜关键?”
一句话,会议室沉默下来。
是啊,以往的冠军除非实在是妖孽,否则都是会管理细节的选手获得冠军。
经营可不是只经营店铺,还要经营团队、顾客、信息资料、自身状态、队员状态等等。
“老师,她明明比我们小,学习时间也没我们多,怎么做到的?”
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