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第805章 商会洽谈四（第1页）

徐焕冲着胡东家笑了笑，抬手摆了摆：“不过不用像胡东家说的那样，把自己的货全撤了。”

她目光扫过另外四家点心铺的东家，慢悠悠道：“我们好运来的货跟你们的不冲突。好运来主打的是中高端商品，尤其是蛋糕。”

说着，她看向那十个去过红旗村的东家，嘴角带笑：“因为蛋糕上面有一层奶油，吃过的东家都说，那奶油吃到嘴里，就跟咬了一口云彩似的。”

那十个人立马梗着脖子，一个个脸上写满了“我吃过我骄傲”，点头如捣蒜：

“是是是！绵软不腻！入口就化！清甜气息沁人心腑。”

“那滋味，真是回味无穷！我回家想了半个月都没想明白是用什么做的！”

徐焕等他们说完，才接着道：“这蛋糕做法特别复杂，常温下放过两个时辰就坏了。最好吃的时候，就是刚做出来的两刻钟之内。”

这话一出，众人顿时傻了眼。

知味斋的马东家，手里的茶杯“哐当”一声磕在桌上，急声道：“啊？那还怎么卖啊？放不到半天就坏了，砸手里不就赔了？”

“所以蛋糕不是随便买着吃的零嘴，只能提前预定，我们称之为：预售。”徐焕接过他的话头，“这也是为什么要找二十家合作商户的原因。每条路段都有销售网点，就近接单、就近送货，才能保证蛋糕在最新鲜的时候送到买家手里。”

有人眼睛一亮，拍了下大腿：“我懂了！就跟夏天卖冰一样！不好存，但价格贵啊！”

“就是就是！有利可图，麻烦点怕什么！不就是多跟主顾解释两句嘛！”

接着开点心铺子的另一个东家起身作揖，自报家门：“我是知味斋糕点铺的东家，我姓马。”

马东家搓了搓手，乐呵呵地问：“徐姑娘，那这蛋糕到底卖多少钱啊？方便透露一下不？”

他想算算这买卖到底能有多大利。

“定价是有点偏高，不是普通人能买的起的，但对于富贵人家也算合理。”徐焕笑着说，“蛋糕它不是按个也不是按斤卖，是按寸卖。”

说着，她拿出两张画得花花绿绿的图样，哼哈二将立马接过来，一人举着一张，站在前面给大家展示。

“大家看，蛋糕就是这个样子，每一层厚三寸，底层最大，越往上越小。一般都是办喜事、寿宴、生辰宴、满月酒、赏花宴、年宴等等这些时候才会定多层的，一般自己家吃，定个小的就可以。”

“我们要求，买家必须至少提前一天预定，提前一个月预定会有礼品相送。买家必须要说准开席的时辰，我们才能保证准点送到。不预定根本买不到现成的。”

“至于其他的点心、甜汤、奶茶还有糖果，样式太多了，就不一一画图了，但保证都是你们没见过也没吃过的。而且，我们每一款糕点、糖果等，都会做一批试吃出来，送给优质顾客品尝。”

“我再说说怎么算蛋糕的价钱。蛋糕是圆形的，我们取正中间的直线量尺寸算账，一寸二两银子。”

“就像图上这样，可以做许多层，上面一层都会比下一层小一圈。那么算账的话，每一层都要单独算钱，比如三层的话，就是把三层的尺寸加起来算总价。但是太小了做不出来，所以最小也要寸起。”

徐焕举起自己的拳头，“最小的寸蛋糕，大约就是我拳头这么大。最大的，那就看买家需求了，只要出得起银子，多大都能做。”

多大都能做这话是杜妈妈亲口说的，她现在做的蛋糕胚都是正方形然后切成圆形的，多大都能拼接，主要是把底座整牢固了就行。

徐爸爸给出的主意就是用竹片编底座，根据蛋糕大小来增加底座的厚度，四圈加高一个半寸也就是不到两厘米高的沿儿，然后用油纸把底座全部包裹起来。

蛋糕底胚放进去严丝合缝就被固定住了，然后中间再插上一根竹签来固定上面几层的蛋糕胚。最后在外面扣上一个罩子。

这个罩子要比蛋糕大两倍，就是为了确保轻微的晃动绝不会让蛋糕碰到罩子上。

目前这个罩子还在商议中，用油纸罩倒是简单，就跟做夜市帐篷似的，只是需要请画师给这个罩子增加点档次，但请画师挺费银子，而且油纸罩子损坏率比较高。

徐焕更想用玻璃罩子，就跟现代的蛋糕盒子似的，但是玻璃罩再加上衔接的木框，就会有点重。要是像她大宝哥结婚时候o多寸的三层加厚大蛋糕，实际有五层那么高，用玻璃罩的话，那不得十个人抬呀！