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第220章 断情绝爱无欲则刚（第2页）

算了，还是白灼吧，醉虾很多人吃不习惯，别惹了大人物的兴致。

半只酱鸭应该够了，再来点猪耳朵，一份花生米。

花生米虽然常见，但喝酒的人都喜欢吃。

又拿了两根青瓜去皮，弄了一碟子黄豆酱放在旁边。

热菜有粉蒸肉，一个剁椒鱼头，一个辣子鸡，一个辣椒小炒肉，一个素三鲜，一个仔姜烧鸭，一个荷叶夹，汤就是豆腐鱼丸汤。

想要鱼肉不腥，前期就要处理好，得把葱姜炸出来的汁滴进去，然後又放了点胡椒粉，最後选用了两块豆腐，只要中间最嫩的那部分，等下放进去一起煮，豆香味也能减少鱼腥味，放在一起味道还是很很不错的。

她报一个菜名，就有人立刻将她需要的食材拿出来准备好。

等陆辛夷穿戴好，翠凤让出竈台给她。

鸭子虽然已经被蒸的半熟了，但也还需要时间慢慢炖入味。

仔姜去皮切片後跟葱蒜以及切丁的两个辣椒爆炒出香味後将剁好的鸭放进去，大火爆炒。

鱼头处理好後，陆辛夷将剁椒铺在上面放进去蒸。

正好鸡差不多了，拿出半个切好整齐的摆放，再放到融化的冰水里快速降温。

不烫後拿出来，放了几根菜叶摆盘，然後用现剁碎的辣椒跟少许蒜末放进调料碗里，再淋上酱油跟少许的芝麻油，蘸料就好了。

接着将已经准备好的酱鸭跟花生米还有青瓜放上托盘，她叮嘱翠凤看着点後亲自端着送上去了。

陆辛夷一上来就发现门口有人，见到她来，守门的两个侍卫敲门，然後将门打开。

陆辛夷进来开始一一摆放，嘴里介绍着，“这是凉菜，王爷跟几位大人先用着，我已经让人去买好酒了。”

“酒不用你买。”敬王道“我让人下去拿了。”

陆辛夷将菜放好，笑道“那就多谢王爷了，不然我还要担心小店拿不出好酒，让几位大人喝的不尽兴呢。”

敬王指着那鸡“蘸着吃？”

陆辛夷回答“这叫白切鸡，这是整个鸡放进锅里蒸的，所以外面的肉都熟了，但骨头里还带着一些血丝，这样的鸡肉吃起来很嫩，鸡肉没味道，所以需要蘸着这个调料吃。”

下回晒干了就可以做口水鸡了，不过得换个名字。

“青瓜是给诸位解腻的，可以直接吃，也可以蘸着黄豆酱吃。诸位大人先吃，我下去做菜。”

敬王点点头。

等她走後敬王道“这丫头的厨艺还是不错的，诸位大人等下可算是有口福了。”

另外一个大人道“我们这也是沾了王爷您的光，不然小东家估计也不会亲自下厨。”

“这倒是。”敬王笑眯眯地道“不管怎麽说也是个东家，一般人来她可不会下厨。”

衆人笑着，这个时候有个侍卫抱着一坛子酒上来了，然後给衆人满上。

“来吧，尝尝。”敬王说着率先拿着筷子夹了一块白切鸡，蘸了点调料後咬了一口。

鸡肉不柴，很嫩，仔细一看，骨头中间果然还带着一点红。

“味道可以。”敬王道。

重人纷纷把筷子伸向那盘白切鸡，也不知道是真的觉得好吃还是给敬王面子，反正都纷纷点头。

陆辛夷在下面快速的做好了个菜，一个白灼河虾，再拿出一份粉蒸肉让阿柴送上去。

阿柴到门口就被拦下了，他松了老大一口气。