于是便都纷纷摇头,心中暗道一声“果然上不得台面”。
再去二楼一看,竟与那好味馆的菜单一模一样,甚至连菜价都没有丝毫上涨,心中便愈充满了不屑。
这么好的地界、这么好的装潢,却被对方拿来招揽那些下里巴人!
呵,果然是没见过世面的小孩子,被人一捧便不知自己几斤几两了,实在难登大雅之堂。
就连原来那些性格谨慎、认为孟琦说不定又有什么新奇主意能够出奇制胜的东家们,也渐渐放松了警惕。
有人甚至悠哉地喝着茶,与人谈笑间便下了断论:“区区一个小姑娘罢了,不足为虑。”
一时间,几乎所有酒家的东家都在等着看孟琦的笑话,只等着她栽跟头的那一天。
有人甚至私下里开了盘口,赌聚味轩撑不过三个月。
可一个月过去了,两个月过去了——孟琦的聚味轩不仅没有倒闭,反而在众人几乎快要忘了这聚味轩还有上头两层的时候,毫无预兆地宣布:第三层和第四层,开始营业!
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其实这头三个月下来,只靠着一楼和二楼的生意,孟琦并没有亏本。
除去各项开销之后,孟琦甚至还小有盈余。
无他,府城的老百姓们实在太热情了。
从早到晚,食客络绎不绝,聚味轩的厨子和伙计们每日都是连轴转,几乎没有歇口气的工夫。是硬生生靠着薄利多销的路子,叫孟琦实现了盈余。
虽然赚得不多,可却是实打实的赚了。
这让孟琦松了一口气,原本她只当一二楼能做到收支持平便已不错,甚至已经做好了亏损几个月的心理准备,却没想到竟略有盈余。
那接下来的几层楼,她便可以放心地放手去做了。
而之所以拖了这三个月才开放三楼,则是因为孟琦一直在与那些原本身契在听风轩中的姑娘们沟通。
听风轩她当初是去过的,原本二三楼那样的高水准演出叫她实在念念不忘。
那些令人目眩神迷的舞蹈、那些婉转悠扬的琴曲、那些惊心动魄的杂技,远不是如今聚味轩二楼的这些表演可比的。
听风轩在这些姑娘还小的时候便将她们买入,由专人悉心教导,经过长年累月的专业训练,她们才能拥有如今的技艺。
孟琦实在不愿让那些令她一眼难忘的惊艳表演就此消失。因此,原本的那些表演,她是打算留下的。
可她必须要考虑那些姑娘们的感受。
她们在听风轩受过太多的苦,太多的委屈,太多的身不由己。因此,从聚味轩开业之前,孟琦便一直在努力地与她们沟通、游说、筹备,如今耗时三个多月,终于打消了姑娘们心中的疑虑。
而打动她们的,不止是比听风轩时期更高的薪酬,更是孟琦和林芍共同给出的承诺。
她们承诺即使客人出了再高的价,也绝不允许客人私下联络她们,更不会助纣为虐,逼着她们去“招待”客人。
原本在听风轩时的种种不公平待遇和逼迫之举,孟琦一样都不会做。
这些姑娘们要做的,只是穿着体面的衣裳,画着得体的妆容,在那方属于她们的舞台上,安安静静地表演。
单纯的表演。
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