这家“其貌不扬”的私房菜馆,实则是亚洲五十佳餐厅,是一众名人预约排队半年都难吃到的本港美食餐厅。
韩潮不仅订到了餐厅,还定下了一般食客吃不到的“隐形菜单”,中午他让人给餐厅送去了一只刚到港的十余斤重的顶级澳龙作为今晚的主菜,由大班楼的主厨亲自料理。
两人抵达后,直接上了二楼,在窗边的位置坐了下来。
轩沁星打开菜单看了看,价格倒没让她很惊讶,和荣府的规格差不多,可她来回看了两遍菜单也没看到龙虾,便抬眼看着韩潮眨了眨眼睛。
“你点我点?”韩潮含笑问道。
“龙虾呢?”轩沁星微微拧起了眉头,嘟着嘴有点“不高兴”。
“刚送到,后厨在准备了。”一旁的服务生以为是在问自己,马上回答道。
“哦,不好意思啊~”轩沁星尴尬地抿了下嘴,马上对着服务生笑了笑。
韩潮压着嘴角的笑意轻轻摆了摆下巴,继续翻起了菜单。
“松子冻汤、叉烧、咸柠檬蛏子、乌梅生炒骨、花雕花蟹陈村粉……主食你想吃炒饭还是糯米饭?”韩潮点了几个菜,抬眼看着轩沁星确认道。
“我们两个人……吃得完吗?”轩沁星睁了睁眼睛反问道。
“吃得完,它家的龙井菊花乳鸽也还可以,想不想试试?”韩潮又问道。
“嗯……那先不要主食了吧,我好像没你想象的那么能吃?”轩沁星看着菜单上那份单价oo港币的蟹肉樱花虾糯米饭说道。
“花雕蟹里的粉也是主食,确实可以不点。”服务员也建议道。
“ok。”韩潮点了点头,又看向轩沁星问道:“黎爷说你可以吃刺身了吗?”
“嗯,可以!”轩沁星马上说道。
“那龙虾做三味吧,刺身、姜葱、焗。”
“头煲汤?主厨是这么建议的。”
“可以。”韩潮点头同意道,补充道:“除了花蟹,其他都按两位上。”
十多分钟后,服务员端来了第一份前菜,松子冻汤。
看着碗碟里三口就可以吃完的份量,轩沁星明白韩潮为何说“吃得完”还要按“两位上”了。
大班楼是一家主打粤菜的中餐馆,但是上菜的模式和份量几乎都参照了法餐标准。
每张餐桌都不大,最大的一张圆桌也只能容纳下六个食客,其余餐桌都是两人位或四人位,菜品按照主厨建议的顺序一碟碟配餐送上。
一比较,可比荣府的消费规格还要更上一个台阶。
而用餐环境如此“其貌不扬”的餐厅,能登上亚洲五十佳餐厅榜单,并且定下如此高价还能让食客趋之若鹜,必然是有两把刷子的。
当喝下第一口松子冻汤时,轩沁星就意识到这“两把刷子”了,顶级的食材搭配恰到好处的料理手法,确实是难得一品的美味啊!
接着叉烧上桌了,所谓一份叉烧,其实就是一块叉烧。
“想尝尝主食了吗?”看着轩沁星很“享受”的表情,韩潮笑着问道。
来大班楼吃饭的食客,大多不是冲着吃饱来的,都是来品鉴美味的。
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既然是来品鉴的,在韩潮的观念里,那想试试的,自然就该都试试。
“嗯~”轩沁星犹豫着含糊了下,继续道:“可有蟹肉你又不能吃。”
“我不能吃,这不妨碍你尝试你喜欢的东西,不好奇?不想试试?”韩潮继续“勾引”道。
“嗯……”轩沁星更加犹豫了,她确实很好奇,也很想试试了。
“上吧,糯米饭。”韩潮对着一旁的适应生说道。
“潮……”
“你再犹豫它可就上别人的桌了~我提前预定的,还不要?”
“哦……那上吧。”轩沁星马上同意道。
韩潮将手支在餐桌上看着轩沁星,嘴角隐隐的笑意愈浓郁。
“笑什么嘛……”
“就觉得……有点有趣。”
“怎么有趣了?”
“知道要错过的时候下决定才不会再犹豫,但大部分时候,大部分的人,都没察觉到那个瞬间,就已经错过了。”韩潮轻声感慨道,想起的是很多年的那“一别”。
“所以你不是提醒我了嘛~没错过啊,还会上我们的桌的。”轩沁星积极回应道。
服务员撤走了两人面前的叉烧餐碟,继续上了下一道菜,咸柠檬蛏子。