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第245章 烟火集市菌子火锅与满载而归（第2页）

大麦终于感到有些累了，也买得差不多了，她心满意足地摸着自己有些干瘪的钱包（虽然大部分是手机支付），看着王也背篓里和自己手里满满的“战利品”，脸上洋溢着丰收的喜悦。

“差不多了吧？”王也看看时间，已经下午五点多了，“饿不饿？谢总推荐了一家菌子火锅，据说特别正宗，要不要去尝尝？”

“要！”大麦第一个举手响应，眼睛又亮了，“我早就饿了！逛了这么久，肚子都咕咕叫了！”

许红豆也点点头，走了半天，她也有些累了，而且菌子火锅的诱惑实在难以抵挡。“好，去尝尝。”

按照谢之遥给的粗略地址和店名，三人在不算太大的镇子里又穿行了几条街，终于在一个相对僻静、但门口停了不少车（包括外地车牌）的巷子口，找到了那家名为“山野珍菌坊”的火锅店。店面不大，甚至有些不起眼，但门口飘出的、浓郁鲜香到极致的菌汤味道，以及里面几乎坐满的食客，都说明了它的受欢迎程度。

运气不错，他们到的时候刚好有一桌客人吃完离开。老板娘是个爽利的本地大姐，很快收拾干净，招呼他们坐下。店面装修朴素，但干净整洁，墙上贴着各种菌子的图片和介绍。空气里弥漫着令人垂涎欲滴的菌汤香气，混合着草果、八角等香料的辛香，光是闻着就让人口舌生津。

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王也让许红豆和大麦点菜。大麦迫不及待地拿起菜单，看着上面琳琅满目的菌子名字，眼睛都花了。“松茸、鸡枞、牛肝菌、见手青、青头菌、竹荪、羊肚菌……天啊，好多没听过的！红豆姐，王也哥，我们点哪个？”

老板娘热情地推荐：“第一次来？尝尝我们的招牌菌王锅底！里面有好几种当季最新鲜的野生菌，用土鸡和火腿吊的高汤，鲜掉眉毛！再单点几盘特色菌子涮着吃，保你们满意！”

“好，就听老板娘的，来一份菌王锅底。”王也从善如流。又点了新鲜的牛肝菌、鸡枞、竹荪拼盘，一份当地的腊排骨，几样时蔬，还有必不可少的米线。考虑到大麦可能吃不了太辣，点的是鸳鸯锅，一半是浓郁的菌汤，一半是微辣的本地特色汤底。

等待上菜的间隙，大麦兴奋地跟许红豆分享她买的每一样东西，规划着怎么分配。许红豆耐心地听着，偶尔给出建议。王也则用热水烫着碗筷，嘴角带着淡淡的笑意，看着她们。

很快，锅底端了上来。那菌王锅底一上桌，浓郁的鲜香便霸道地占据了所有人的嗅觉。乳白色的汤底在土锅里翻滚，里面能看见各种菌菇、鸡肉块、火腿片和红枣枸杞，光是看着就让人食指大动。微辣的汤底则色泽红亮，浮着辣椒和花椒，香气诱人。

老板娘亲自来给他们下菌子，一边下一边叮嘱：“这些菌子一定要煮够时间，汤要滚开十五分钟以上才能吃，安全第一，鲜味第二！”

看着各种形状各异、颜色鲜艳的菌子在滚烫的汤里沉浮，慢慢吸饱了汤汁，变得丰腴肥嫩，三人都不由自主地咽了咽口水。漫长的十五分钟等待，简直是种甜蜜的折磨。

时间一到，王也率先用公筷给许红豆和大麦各舀了一碗菌汤，又夹了几块炖得软烂的鸡肉和菌子。“小心烫。”

许红豆吹了吹，小心地喝了一口汤。瞬间，极致的鲜甜在口腔中爆炸开来。那是一种复合的、层次丰富的鲜，菌子特有的山野清香，鸡肉的醇厚，火腿的咸鲜，完美地融合在一起，鲜美得让人舌头都想吞下去。菌子煮得恰到好处，滑嫩爽脆，咬下去满口爆汁，带着汤汁的鲜美。

“太好喝了！”大麦满足地喟叹一声，也顾不上烫，小口小口地喝着汤，幸福得眼睛都眯了起来。

“确实名不虚传。”王也也点头称赞。这菌汤的鲜美，是那种纯粹的自然之味，是城市里那些靠味精调出来的“鲜”无法比拟的。

接着涮烫新鲜的菌子。牛肝菌肥厚滑嫩，鸡枞脆嫩鲜甜，竹荪吸饱了汤汁，口感奇妙。腊排骨咸香有嚼劲，时蔬清甜解腻。最后下入米线，吸满了菌汤精华的米线，顺滑入味，让人吃得停不下来。

三人围坐在热气腾腾的火锅前，大快朵颐，时不时交流一下哪种菌子更好吃，哪种搭配更妙。一顿饭吃得酣畅淋漓，额头都冒出了细密的汗珠，身心都得到了极大的满足。

等到最后一口汤喝下肚，三人都有些吃撑了，靠在椅背上，满足地舒着气。窗外，天色已经完全黑了下来，小镇亮起了星星点点的灯火。

“这是我吃过最好吃的菌子火锅！”大麦摸着自己圆滚滚的肚子，由衷地赞叹。

“确实很棒，食材新鲜，汤底也好。”许红豆也点头，脸上带着饱食后的慵懒红晕。

王也招手叫来老板娘结账。价格不算便宜，但绝对物有所值。走出店门，被夜晚清凉的风一吹，饱胀的胃和微醺的头脑都清醒了不少。

“回去吧？”王也问。

“嗯，回去吧。”许红豆和大麦都点头。虽然逛得很开心，吃得也很满足，但一天下来，确实有些累了，而且心里也惦记着小院的宁静。

回到停车场，王也将塞得满满的背篓和几个手提袋仔细放进皮卡车的后斗，用绳子固定好。许红豆和大麦坐上车。夜晚的小镇比白天安静了许多，路灯昏黄，只有少数店铺还亮着灯。

王也动车子，调头，驶离了热闹的镇中心，重新开上了回云庙村的公路。与来时不同，夜晚的环湖公路车辆稀少，周围一片静谧。车灯划破黑暗，照亮前方一小段路面。右侧是深沉的、泛着微光的洱海，左侧是轮廓模糊的苍山剪影。天幕是深邃的墨蓝，点缀着比在村里看到时更为稀疏、却依然璀璨的星辰。月亮还未升起，但银河的淡淡光带隐约可见。

车里放着舒缓的轻音乐，音量调得很低。大麦吃饱喝足，加上逛了一下午，上车没多久，就歪在后座，抱着自己的小布包，睡着了，出均匀细微的呼吸声。

许红豆也靠着椅背，看着窗外飞掠过的、被车灯偶尔照亮的树木和田野，有些出神。一天的喧闹过去，此刻的宁静让她感到格外放松和安心。手里还残留着菌子火锅的温暖，身边是让她安心的人，身后是睡得香甜的朋友，车窗外是熟悉的、通往“家”方向的路。这种踏实的感觉，久违了。

王也专心地开着车，偶尔从后视镜看一眼睡着的大麦，又侧头看看安静的许红豆。夜晚的路很静，他的心情也很平静，是一种带着充实和满足的平静。他伸手，将音乐声又调小了一些。

“累了就闭上眼睛休息会儿，到了我叫你。”他低声对许红豆说。

“还好，不困。”许红豆转过头，对他笑了笑。车窗外的星光和偶尔闪过的路灯灯光，在她脸上明明灭灭。“今天谢谢你，陪我们逛了这么久，还拿了那么多东西。”

“这有什么好谢的。”王也笑了笑，空出右手，很自然地握住她放在腿上的手，“我很乐意。”

他的手干燥温暖，掌心有薄茧，包裹着她的手，带来踏实的力量。许红豆没有抽回，反而轻轻回握。两人就这样静静牵着手，谁也没有再说话，享受着这忙碌充实一天后，归途中的静谧与温馨。

车子平稳地行驶在夜色中，离灯火通明的小镇越来越远，离被黑暗和星光温柔包裹的云庙村越来越近。车厢里，只有轻柔的音乐，大麦绵长的呼吸，和彼此手心传来的、令人安心的温度。那些购买的、承载着心意的特产静静地躺在后斗，而某种更为珍贵的东西，正在这静谧的归途，在相握的手掌间，悄然生长，无声沉淀。

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