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第741章 吃糖炒栗子（第2页）

但是金薯吃多了烧心，今年粮食大丰收，就用不着吃这些金薯了。

官府之前派了人下来，教他们怎么做金薯粉，他打算试一试。

孩子们喜欢这样甜滋滋的金薯，拿来当零嘴吃。

天冷的时候容易饿，扔几个进灶膛里，烤熟之后扒拉出来，热乎乎的，甜滋滋的，刚好可以垫肚子。

把金薯运回家里放好，放上一段时间，味道会更好。

他挑了一筐出来，打磨成末，挤出里边的汁水，过滤之后放置一晚上，果真能得到一层厚厚的粉。

高大嫂十分惊讶，还真的能行，看来官差并没有骗人。

她把这些粉做成粉条，煮出来试了试。

金薯粉跟米粉不一样，更加软糯有嚼劲，还滑滑的，很入味，跟什么东西一起煮都很好吃。

最关键的是，这么做出来的金薯粉，吃起来并没有烧心的感觉。

他们一家都很高兴，家里还有这么多的金薯，可以做成多少粉呀。

有了口粮，家里的稻谷就能多卖一点，拿了钱好过年。

收完金薯，他们就该犁地种油菜花了。

家里没有牛，只能借有牛的人家，一天给人五十枚铜板。

看来他们得多攒一攒，尽快买一头牛。

要是家里有牛，做什么都方便，可以犁地，运东西，他们干农活就轻松多了。

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家里大人喜欢吃金薯粉，可孩子却喜欢吃金薯。

烤得热乎乎的金薯掰断，露出金黄色的肉，空气中弥漫着甜滋滋的香味，勾得人肚子里的馋虫直叫唤。

女儿张口咬下一个尖尖，满足地出一声含糊的呓语，“真甜真好吃呀。”

两个孩子也抢着吃，你一口我一口，好似在比谁能吃得快。

孩子总是这样子，似乎抢的东西比较好吃。

张蔓月在家里也在烤东西吃，不过她烤的是板栗。

从码头回来，她就看见家里有一篮子的板栗。

板栗改十字花刀，放在火里烤一烤，一股浓郁的香气飘出来，拿出来吃上一口，又粉糯又好吃。

小孩们吃得美滋滋的，张蔓月看见她们吃得这样高兴，自告奋勇做糖炒栗子给她们吃。

因为手头上的事太忙了，她已经挺长时间没有下厨了。

正好自己也想要吃，就做一次糖炒栗子，索性一次吃个痛快。

小孩们可高兴了，一直围着她转。

做糖炒栗子还是挺简单的，把板栗洗干净划刀，加上适量的白糖和清水，一块儿熬煮。

等到把水熬干了，再炒上一会儿，炒出糖的焦香味就可以出锅了。

孩子们闻着甜丝丝的味道，馋得都要流口水了。

张蔓月把糖炒栗子装进篮子里，叮嘱她们道：“这会儿太烫了，等一会儿凉一点再吃。”

顿了一会儿，她又叮嘱道：“这板栗用糖炒过，有点黏糊糊的，你们拿着吃就行了，不能装进口袋里，知道了吗？”

三小只点点头，没过一会儿李青玉又问道：“嫂子，那我们怎么拿去课堂给她们吃？”

张蔓月：“我给你们准备油纸袋，你们装着去。

吃之前和吃之后都要记得洗手，别把手搞得黏黏糊糊的。”

三小只还是点点头，提醒张蔓月：“嫂子，板栗凉了。”

张蔓月给她们一个人一把板栗，她们抓着飞快地跑了。

府里的其他人也尝到了板栗，中秋节前的板栗很少，可贵着呢，他们一般都是吃不起的。

还有那两个最小的，今年才一岁，自然是不能吃这些东西的，眼睛直勾勾看着他们，透明的口水成串往下掉。

张蔓月见他们这馋嘴猫的模样，觉得实在太好玩了，故意拿剥好的板栗逗他们。

孩子张嘴要吃，她又把板栗拿开，气得孩子哇哇大哭，口水掉得更凶了。

无良娘亲乐得哈哈大笑，没承想后背挨了一下子。

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